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RestaurantesAbogado logra combinar sus pasiones en una cafetería

Arleth Badilla6 años ago18845 min

“Libros, arte y café esas tres palabras definen mi negocio Coffee, Books +Art, un espacio donde me desintoxico de mi trabajo como abogado penal”.

En agosto del año anterior una idea se convirtió en realidad, Coffee, Books + Art es el proyecto de un profesional del derecho, quien desde tiempo atrás soñó con tener una cafetería en donde los libros, el arte y el café fueran los protagonistas.

Federico Campos, propietario de este lugar se encargó personalmente de cada detalle de la decoración, la cual está conformada por afiches de obras de arte y distintos museos del mundo que él visitó y guardó como un tesoro para que un día fueran parte de su cafetería.

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“En mis viajes siempre trataba de conseguir este tipo de elementos para utilizarlos en la decoración del negocio. Asimismo, me dedico a coleccionar antigüedades y muchas de ellas están en el lugar, que inició siendo una cafetería pero a petición del público ahora sirve también platos del día”, afirmó Campos.

En Coffee, Books + Art los clientes se sienten como en casa y esa era la idea de su propietario, que las personas pasen un rato tranquilo y ameno o que puedan trabajar ahí, lo anterior acompañado de un buen café y repostería 100% artesanal, hecha por mamás, abuelas y tías de conocidos de Campos, quien buscó cuidadosamente a quienes harían la repostería de su negocio.

“Muchas de ellas son amas de casa o mujeres que están desempleadas y es una gran satisfacción que puedan encontrar una fuente de ingresos gracias a la cafetería. Nuestra idea es que este lugar sea un puente de oportunidades es por esto que también le brindamos el espacio a artistas nacionales para se presenten y realicen recitales”, expresó el empresario.

El éxito del concepto ha sido tal que este año dos nuevos Coffee, Books + Art abrirán sus puertas, uno en Jacó Walk y otro en Escazú, ambos con la consigna de mantener la calidad, que según su propietario, es uno de los principales retos del sector al pensar en expansión y crecimiento.

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