Revista Apetito

Publicaciones por nuria

Apertura de Hotel W Panamá

Los W Hotels Worldwide, parte de Marriott International (NASDAQ: MAR), anunciaron hoy la apertura del Hotel W Panamá, el primero en Centroamérica. Ubicado en una de las capitales más cosmopolitas en la región; la Ciudad de Panamá, las nuevas torres [...]

marzo 1, 2018 Hoteleria

Carlos Alvarado promete fortalecimiento del sector turístico

Por Andrés Boza Arce   Carlos Alvarado, candidato presidencial del Partido Acción Ciudadana (PAC), prometió apoyo y cooperación con el sector gastronómico y turístico en caso de resultar ganador en la segunda ronda electoral.   Al encuentro, que fue organizado [...]

febrero 23, 2018 Turismo

6 Consejos para manejar las quejas de su restaurante en las redes

6 Consejos para manejar las quejas de su restaurante en las redes Cualquier persona que trabaja en un restaurante sabe lo dificil que es este negocio. Y duele ver como en un minuto un comentario se puede “pasear” en la [...]

febrero 17, 2018 Consejos

Cocina progresiva: Restaurante Julián

 “Nuestro menú está elaborado bajo un concepto de cocina tradicional progresiva, natural, inventivo; con aromas de madera y olor ahumado”, así describe su cocina Charlotte Franco, propietaria del Restaurante Julián recientemente inaugurado en Costa Rica. El encargado de la cocina [...]

febrero 14, 2018 Restaurantes

Ejecutiva con experiencia en alimentos busca empleo

La Ejecutiva KAREM ELIZABETH MONTOYA BENDEZÚ tiene experiencia en alimentos y busca empleo: “Yo trabajé en Perú en una feria que se llama Expoalimentaria, pero vine a Costa Rica y dejé mi trabajo. Expoalimentaria es la feria más importante de la [...]

febrero 14, 2018 Bolsa de Empleo

Receta: Café Hong Kong

¿Qué tal esta interesante combinación de té y café? Ingredientes: Lecha condensada Té negro Café Preparación: 1. Calentar el agua casi hasta ebullición pero sin dejarla hervir en una pequeña olla. 2. Agregar el té en bolsita, dejando reposar unos [...]

febrero 10, 2018 Café, Recetas

Chefs de el Sheraton se preparan para San Valentín

Los chefs de el Sheraton San José Hotel Juan Carlos Zumbado y Pablo Bolaños están preparando varios platillos para el día de los enamorados. Desde escalopas selladas con crema de maracuyá y aceite hierbas, picaña a la parrilla con crema [...]

febrero 8, 2018 Gastronomía, Hoteleria, Restaurantes

Cocinero y pastelero profesional busca empleo

“Soy Kenny Guillen Ortiz, graduado como cocinero y pastelero profesional y bachiller de colegio proactive y con disciplina dentro y fuera de la cocina. Tengo 24 años y he echo aperturas en restaurantes, manejo costos y estandarización trabaje en O’Sulivan [...]

febrero 7, 2018 Bolsa de Empleo

Los millennials consumen el 43% del vino

Según el estudio realizado por el Wine Market Council (WMC), una asociación de profesionales americanos del sector., los ‘millennials’ consumen el 42% del vino que es comercializado en Estados Unidos. Este hecho se torna histórico, ya que, por primera vez [...]

enero 10, 2018 Vino

Cómo elegir el nombre de mi restaurante

Si tiene en mente abrir un restaurante pero no sabe qué nombre ponerle, le daremos unos consejos importantes para que pueda  montar su negocio en el mundo de la hostelería con un nombre impactante y adecuado, que quede en la [...]

enero 2, 2018 Consejos, Gastronomía