Revista Apetito

"Café"

Un evento para los fiebres del café

El café es una tradición en Costa Rica, ha forjado gran parte de nuestra historia y ahora un serie de eventos desean celebrarlo junto a productores, baristas y profesionales de otras industrias.   La idea de hacer un festival de [...]

octubre 1, 2018 Café

Día Internacional del Café: Seis Destinos en América Latina para los Amantes del Café

Las vacaciones son una oportunidad para romper la rutina, pero existen algunos rituales que simplemente no pueden ser borrados de ella, por ejemplo: el café. Esta bebida es fundamental en el itinerario de cualquier viajero. Aquí entra América Latina, un [...]

octubre 1, 2018 Café

Celebrarán el Día Nacional del Café en Turrialba

Por primera vez, la celebración del Día Nacional del Café y del Día Internacional del Café será fuera de San José.  En esta ocasión se llevará a cabo en la legendaria finca y Beneficio Aquiares, en Turrialba, donde del 28 [...]

septiembre 26, 2018 Café

Una alternativa diferente para hacer café

Embùo es el nombre del infusionador para preparar café que lanzó recientemente al mercado la pyme nacional Artilujio. Hecho de cerámica horneada con esmalte y en colores café, rojo y verde, este artículo permite preparar el café de diferentes maneras [...]

septiembre 2, 2018 Café

Foro mundial de productores de café se convertirá en una organización

El comité ejecutivo del Foro Mundial de Productores de Café (WCPF por sus siglas en inglés) *se reunió en la Ciudad de México los días 8 y 12 de abril de 2018 para analizar y debatir varios temas relacionados con [...]

abril 18, 2018 Café

Starbucks abre su finca en Costa Rica a visitantes

Un centro de visitantes de poco más de 4,200m2 (46,000 ft2) sumerge a las personas en todo el ciclo de vida del café arábica de alta calidad cultivado de forma sostenible; desde los brotes de las plantas de café, hasta [...]

marzo 9, 2018 Café

Campeón de Costa Rica de barismo representará al país en Holanda

Campeón de Costa Rica de barismo representará al país en Holanda Con tan solo un mes de preparación previa Jeremy Chávez se convirtió en el ganador del Campeonato Nacional de Barismo que se desarrolló en el Festival Viva el Café [...]

febrero 28, 2018 Café

Icafe podria ofrecer mas de cinco toneladas de semilla de café

El Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, estaría en capacidad de ofrecer a los Productores, desde este momento y hasta mitad de marzo, de cinco a seis toneladas de semilla de calidad seleccionada y aprobada de la variedad Obatá, [...]

febrero 19, 2018 Café

Receta: Café Hong Kong

¿Qué tal esta interesante combinación de té y café? Ingredientes: Lecha condensada Té negro Café Preparación: 1. Calentar el agua casi hasta ebullición pero sin dejarla hervir en una pequeña olla. 2. Agregar el té en bolsita, dejando reposar unos [...]

febrero 10, 2018 Café, Recetas

Dos días de intensa actividad para los jóvenes y las familias amantes del café

+ Primera edición reunió a 15 mil personas, donde 7 de cada 10 eran jóvenes. + Evento CELEBRA  el cierre de la cosecha de café en el país.   San José. Febrero 2018. La explanada oeste del Estadio Nacional se convertirá [...]

enero 30, 2018 Café