Revista Apetito

"Capacitación"

Neuromarketing turístico

El 28 de setiembre la Asociación Costarricense de Operadores de Turismo (ACOT)  tendrá su 6º Encuentro Nacional de Operadores Turísticos que tiene como fin promover  las alianzas estratégicas entre empresarios y proveedores de servicios, así como capacitar a los profesionales [...]

septiembre 19, 2017 Capacitación

Seminario Latinoamericano de Ciencias y Tecnologías de Alimentos en Panamá

El Colegio Panameño de Ciencia y Tecnología de Alimentos, COPCyTA, la Universidad de Panamá y la Universidad Tecnológica de Panamá, invitan a científicos, académicos, estudiantes, empresarios de la industria alimentaria y profesionales relacionados al sector agroalimentario nacional e internacional al [...]

septiembre 2, 2017 Capacitación

¿Considerando una carrera en hospitalidad?

A quienes están interesados en iniciar o consolidar una carrera en hostelería*1  ; o crear planes de desarrollo profesionales para equipos de trabajo en hospitalidad. En este artículo les comparto algunas sugerencias basadas en 28 años de experiencia en hostelería, [...]

agosto 22, 2017 Capacitación, Hoteleria

Cocina Verify lanza su primera campaña de Kickstarter: Crea una red de restaurantes seguros, Educa / Capacita a empleados de restaurantes

Cocina Verify (cocinaverify.com). Una novedosa compañía, que ofrece a los viajeros información confiable sobre qué restaurantes fuera de los Estados Unidos están interesados, y debidamente entrenados en procedimientos de seguridad alimentaria. Un recurso de consulta gratuita y fácil de usar, [...]

junio 20, 2017 Capacitación

Encuentro gastronómico y hotelero se llevará a cabo en Costa Rica

Como ya es tradición quienes están involucrados en el sector gastronómico y hotelero se reunirán en la Expo Hoteles & Restaurantes EXPHORE Del 20 al 22 de junio del presente año se llevará a cabo en el Centro de Eventos [...]

junio 13, 2017 Capacitación

La escasez de personal capacitado en hoteles y restaurantes

La escasez de personal capacitado en hoteles y restaurantes Este es uno de los problemas con los que tienen que lidiar día a día las personas que lideran equipos en la industria hotelera y restaurantera. Es por ello que nos [...]

junio 6, 2017 Capacitación

La escasez de personal capacitado: un problema para el sector

El próximo mes se realizará el interesante conversatorio: La escasez de personal capacitado: un problema para el sector en el marco de Exphore. En él participarán los reconocidos profesionales del sector: Katherine Retana, Recursos Humanos de Dreams las Mareasm, Rolando [...]

mayo 23, 2017 Capacitación

Certificación para cerveceros

Programa de certificación estándar de la industria de la cerveza adaptado para los países hispanohablantes   El Programa de Certificación Cicerone se crea en torno a cuatro exámenes de certificación profesional que comienzan con Anfitrión Certificado en Cerveza y finalizan [...]

abril 25, 2017 Capacitación

3 Tips para capacitar a sus empleados

3 Tips para capacitar a sus empleados Ser un líder Todo entrenamiento es bueno, pero lo mejor de todo es la actitud de liderazgo. En el tema de la limpieza eso queda muy claro. Si el gerente es descuidado, sus [...]

abril 17, 2017 Capacitación

3 Consejos de finanzas para su restaurante

1. Poner la inversión en la cuenta: La mayoría de las franquicias de alimentación, la inversión no se tiene en cuenta como parte de los costos. No se deje engañar. El costo de la inversión tiene que ser colocado en [...]

abril 11, 2017 Capacitación