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GastronomíaGastronomía costarricense sobresale en Corea

Nuria Mesalles10 años ago20121 min

Dos medallas de bronce ganó el equipo gastronómico junior, cuando representó Costa Rica en la competencia Young Chef Challenge Corea 2013.

Durante 7 días, en el mes de noviembre, Costa Rica compitió junto a 19 países, principalmente de Estados Unidos, Europa, Asia y Oceania.

En medio de mucha creatividad y desempeño, se puso a prueba el conocimiento de los “jóvenes ticos” al elaborar  la comida caliente, la bandeja fría y la preparación de un menú festivo de cinco platos,  cuatro postres y  tres aperitivos.

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La competencia se llevó a cabo en Corea del sur, bajo la dirección del Coach Edwin Solís, y la representante a cargo  de los 6 participantes, Carolina Sancho.

 

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