Capacitación
Viernes, Enero 27th, 2012
Es el nombre del seminario que impartirá la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines, CACORE, entre el 21 y 22 de febrero y que entre sus objetivos busca comprender la importancia de la sostenibilidad y su aplicación en servicios de alimentación, así como identificar las mejores prácticas operacionales para lograr la sostenibilidad y reconocer el alcance de las especificaciones escritas para alimentos en la operación.
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Lunes, Noviembre 21st, 2011
Desde los secretos de chefs famosos como Rick Bayless hasta sesiones a cargo de Nancy Kruse sobre tendencias en menú, son algunas de las opciones de capacitación que la Asociación Nacional de Restaurantes de Estados Unidos tendrá disponibles en para quienes deseen ampliar sus conocimientos.
Etiquetas: Nancy Kruse, NRA Show, Rick Bayless
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Lunes, Octubre 17th, 2011
Cada año, el Bartenders Club realiza el Congreso Nacional de Bartenders, como parte de su programa de capacitación para sus miembros, y el pasado 10 y 11 de octubre este Congreso reunió a más de 180 bartenders en el hotel Intercontinental, donde se actualizaron en temas de mixología, maridajes, vinos y además conocer los productos nuevos que están en el mercado.
Etiquetas: bartenders, Capacitación Bartenders, Club Bartenders
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Domingo, Octubre 16th, 2011
Este martes es la feria de los Rincones, que Puratos tiene preparada para panaderos, pasteleros y chocolateros, donde se realizarán demostraciones, preparación de recetas como el panettone, además el reto de preparar el sandwich de ciabatta más grande de Centroamérica. La actividad inicia a las 9 y terminará a las 5pm, en el hotel San José Palacio.
Etiquetas: capacitación para pasteleros, chocolates, panaderías, Panettone, recetas de panettone
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Jueves, Septiembre 29th, 2011
El tema central de la tercera edición de la conferencia P3 es la “Cultura en el turismo sostenible”, por su importancia en el fortalecimiento y desarrollo de este modelo turístico. Costa Rica ha sido un país que creció social, económica y culturalmente asociado al agro, esas raíces nos dieron bases sólidas para evolucionar a un nuevo sistema de producción basado en la cultura del servicio, señaló el señor Glenn Jampol Presidente de CANAECO.
Etiquetas: Conferencia sobre turismo sostenible, P3, personas y paz 2011, planeta
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Lunes, Septiembre 19th, 2011
Este seminario se propone ampliar el control de los riesgos para la Seguridad de los Alimentos de manera más eficaz y dinámica, y dar a conocer formas de controlar y establecer procesos para un manejo y seguridad efectivos en la cadena de valor de sus alimentos.
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Lunes, Septiembre 19th, 2011
El objetivo de este taller es dar a conocer las herramientas básicas para obtener un resultado efectivo y eficaz en el uso del mercadeo en línea para el mercado de gastronomia y hotelería.
Etiquetas: Capacitación, mercadeo en línea, mercadeo para Hoteles, mercadeo para restaurantes
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Lunes, Septiembre 12th, 2011
Su restaurante debe sobresalir por el sabor, la atención, el menú, la ubicación, y hasta los precios, pero no debería aparecer en los medios de comunicación como el responsable de una intoxicación, o por haber sido cerrado por incumplir normas de higiene. Por eso, la capacitación en manejo y seguridad de alimentos nunca está de más.
Etiquetas: cadenas de alimentos, inocuidad, intoxicaciones en restaurantes, Seguridad alimentaria, seguridad en el manejo de alimentos
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Lunes, Septiembre 12th, 2011
Si es de los que piensa que el Facebook es una forma de pasar las tardes aburridas, encontrarse con viejos amigos, y criticar sus fotos, entonces debería ir a tomarse un café con los expertos en redes sociales, quienes le mostrarán la forma de sacar provecho de esta herramienta electrónica en el mercadeo de su hotel o restaurante.
Etiquetas: capacitacion, cómo usar facebook en mercadeo, facebook, Facebook y mercadeo de hoteles, mercadeo en línea, redes sociales, restaurantes, Web 2.0
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Martes, Septiembre 6th, 2011
Si tiene una micro, pequeña o mediana empresa y se ubica en Guanacaste, tome nota porque el próximo domingo habrá una capacitación gratuita en el tema de mercadeo, que le dará herramientas y aplicaciones para mejorar su negocio.
Etiquetas: Capacitaciones en mercadeo, Mercadeo para Pymes
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Cada año, el Bartenders Club realiza el Congreso Nacional de Bartenders, como parte de su programa de capacitación para sus miembros, y el pasado 10 y 11 de octubre este Congreso reunió a más de 180 bartenders en el hotel Intercontinental, donde se actualizaron en temas de mixología, maridajes, vinos y además conocer los productos nuevos que están en el mercado. 
Este martes es la feria de los Rincones, que Puratos tiene preparada para panaderos, pasteleros y chocolateros, donde se realizarán demostraciones, preparación de recetas como el panettone, además el reto de preparar el sandwich de ciabatta más grande de Centroamérica. La actividad inicia a las 9 y terminará a las 5pm, en el hotel San José Palacio. 
El tema central de la tercera edición de la conferencia P3 es la “Cultura en el turismo sostenible”, por su importancia en el fortalecimiento y desarrollo de este modelo turístico. Costa Rica ha sido un país que creció social, económica y culturalmente asociado al agro, esas raíces nos dieron bases sólidas para evolucionar a un nuevo sistema de producción basado en la cultura del servicio, señaló el señor Glenn Jampol Presidente de CANAECO.
