Apetito

Tips del Chef

Gustos exigentes

Viernes, Abril 8th, 2005

{mosimage}¿Qué tienen en común el Príncipe Carlos, los ex presidentes de Estados Unidos, Bill Clinton, Ronald Reagan, y cantantes de música country, como Reggie Jackson, Reba Mcentire? Todos han probado la cuchara de Jan Green.

¿Cómo usar las 4 M´s en la preparación del café?

Martes, Noviembre 9th, 2004

Ponga atención a los consejos que ofrecen Martín Gutiérrez y José Miguel Coto, Baristas profesionales que nos dicen lo que debemos hacer para aplicar las 4 M´s cuando preparamos una taza de café:

Crunch en las verduras

Lunes, Septiembre 6th, 2004

Usted puede creer que tiene la receta perfecta para lograr el crunch en las verduras que sirve a sus comensales. Sin embargo hay diversas maneras de hacerlo, unas mejores y más rápidas que otras.

Cómo lograr el crunch en las verduras. Chef Lisette Viales

Martes, Agosto 17th, 2004

Lo que se debe saber de los lácteos. Chef Luis Guillermo Castro

Martes, Agosto 17th, 2004

Ojo a los secretos de la coctelería

Martes, Agosto 17th, 2004

Consejos útiles en la decoración con frutas.Chef Eider Mendoza

Martes, Agosto 17th, 2004

Para preparar una buena taza de café. Barista Martín Gutierrez

Martes, Agosto 17th, 2004

El secreto de una buena tortilla. Chef Rodolfo Gutiérrez

Martes, Agosto 17th, 2004

Cómo lavarse bien las manos

Miércoles, Junio 16th, 2004

Expertos de la Kimberly Clark han desarrollado la mejor estrategia para lavarse las manos, de modo que queden con la menor cantidad de bacterias que puedan contaminar los alimentos que usted prepara.







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