Marca: Sammic. Cocedor a temperatura controlada profesional de gran precisión y fiabilidad, fácil de usar y portátil. Ideal para la regeneración. Desarrollado en acero inoxidable, garantiza la cocción a una temperatura controlada con gran precisión, preservando las cualidades del producto y realzando su sabor y textura, reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes, permite aumentar los márgenes por la ausencia de pérdidas de peso en los productos, requiere muy poco tiempo de dedicación directa, permitiendo hacer otras cosas mientras el producto se está cocinando. Diseñado para chefs, desarrollado con chefs.
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