Revista Apetito

"Gastronomía"

Abogado logra combinar sus pasiones en una cafetería

“Libros, arte y café esas tres palabras definen mi negocio Coffee, Books +Art, un espacio donde me desintoxico de mi trabajo como abogado penal”. En agosto del año anterior una idea se convirtió en realidad, Coffee, Books + Art es [...]

abril 14, 2018 Restaurantes

Tres jóvenes, una pasión y un sueño que se materializó en Costa Rica

Por: Arleth Badilla Morales   En Costa Rica, Chile y España había tres corazones que latían al mismo ritmo por la gastronomía, fue así como Gilberto Briceño, Robert Holmes y Jorge Herrera decidieron dejar su zona de confort, salir de [...]

abril 10, 2018 Restaurantes

Taller magistral de Tequila le convertirá en un experto

¿Amante del tequila y la comida mexicana? Si la respuesta es sí, tenés que asistir al taller magistral de tequila que se llevará a cabo el próximo sábado 14 de abril, a partir de las 6 p.m., en el restaurante [...]

abril 5, 2018 Gastronomía

McDonald’s ya está disponible para entrega con Uber Eats en San José y Heredia

A partir de esta semana, Uber Eats y Arcos Dorados Costa Rica, franquicia que opera la marca McDonald’s en el país; formalizaron una alianza que permitirá a los clientes, solicitar sus McCombos favoritos desde su casa, oficina o en el [...]

abril 3, 2018 Restaurantes

Cómo cocinar carnes

Sudar, saltear, asar, ahumar, brasear, estofar son algunas de las técnicas de cocción que podemos utilizar para cocinar la carne. Cada una de ellas tiene su secreto, pero la buena noticia es que no necesitamos ser un gran chef para [...]

marzo 25, 2018 Gastronomía

Franquicia Sushi to Go abre su noveno local

La franquicia Sushi to Go abrió este jueves el noveno local de la cadena en Lagunilla de Heredia y desde ya se prepara para su décimo lanzamiento: Vázquez de Coronado. En la actividad de apertura estuvieron presentes la directora ejecutiva [...]

marzo 23, 2018 Restaurantes

Go-fish continúa diversificando el negocio

Fish & Chips By Go-fish es un nuevo concepto diseñado para todos aquellos amantes de los mariscos que tienen poco tiempo para comer pero muchas ganas de disfrutar la buena gastronomía. El negocio ubicado en la Sabana se une a [...]

marzo 12, 2018 Restaurantes

La historia de una mujer chocolatera

María Fernanda di Giacobbe: La historia de una mujer chocolatera venezolana ganadora del Basque Culinary Por Gabriel Balbas María Fernanda Di Giacobbe es un nombre que causa respeto dentro del mundo de la cocina en Venezuela. Catalogada como “La embajadora [...]

marzo 8, 2018 Chef, Gastronomía

25 food trucks reunidos en un evento

STREET FOOD FESTIVAL se realizará el sábado 12 de mayo, en el Centro K ölbi, Costa Rica y  contará con todo tipo de actividades para la familia. El Centro Kölbi, en Parque Viva, se convertirá en una deliciosa fiesta el [...]

marzo 6, 2018 Gastronomía

Una pareja de limonenses trajo a la capital el sabor caribeño

Por: Arleth Badilla Morales Sergio Riley nació en San José, pero sus raíces están en Limón, ya que de esa provincia es su familia. Por su parte, Leticia Mason es de Cahuita, su abuela era una amante de la comida [...]

marzo 5, 2018 Chef, Restaurantes