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GastronomíaL- Carnitina en una deliciosa opción

Nuria Mesalles9 años ago30698 min

En presentaciones de 500 ml y 1,5 L, Dos Pinos lo invita a disfrutar de una refrescante y saludable bebida. Se trata del Té Rojo con sabor a arándanos y adicionado con L- Catinina, que contiene tan solo tres cucharaditas de azúcar.

El Té Rojo favorece la digestión de las grasas, y la L- Cartinina, a transformarlas. Tomar Té Rojo Dos Pinos, le ayuda a sostener la energía durante el ejercicio.

Es importante saber que el té rojo no es un medicamento, sino un alimento que, como parte de una alimentación saludable, aporta una herramienta importante para el cuerpo y se puede ingerir de manera ilimitada.

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El papel que juega la L-Carnitina en la salud del cuerpo

Es un componente funcional que produce el organismo.  También se puede obtener mediante la ingesta de algunos alimentos.  Cumple un papel fundamental en el metabolismo energético e interviene en la pérdida de peso

¿Cómo se obtiene la L-Carnitina?

Según la Doctora en Nutrición, Milagro Mora, de Dos Pinos, el organismo la sintetiza en el hígado y en los riñones a partir de dos aminoácidos esenciales: Lisina y Metionina, con la ayuda de Vitamina C, Vitamina B6, Niacina y Hierro.

Además, el 75% de la L-Carnitina proviene de la dieta. Una nutrición deficiente puede tener un impacto negativo sobre la biosíntesis de la carnitina en el cuerpo humano.

El componente funcional se encuentra de forma natural en los alimentos de origen animal, especialmente en las carnes rojas. Los productos lácteos y la leche contienen pequeñas cantidades, a diferencia de los vegetales y las frutas, que carecen de ella.

La cartinina tiene un rol muy importante en el metabolismo energético, específicamente en regular la oxidación de grasas, pues es esencial para el transporte de ácidos grasos a una parte de las células llamadas mitocondrias. Esta grasa posteriormente se oxida y se utiliza como energía.

Una persona que mantenga una dieta saludable consumiendo carne, ingiere cerca de 300 mg de l-carnitina, misma cantidad que brinda una porción de 500 ml de té rojo.

La  L-Carnitina y la pérdida de peso

Desde hace varios años se vienen realizando estudios para determinar el papel de “el nutriente de energía”, como se le conoce la L-Carnitina, en la pérdida de peso. Los resultados sugieren que cuando se utiliza correctamente, junto a la actividad física regular y una dieta balanceada, puede ayudar a quemar grasa, y por ende, a perder peso.

Además, investigaciones  han revelado que la L- Carnitina:

  • Ayuda en el transporte de ácidos grasos que se queman dentro de las células para obtener energía.
  • Aumenta el consumo de grasa como fuente de combustible.
  • Incrementa la cantidad de grasa que se quema durante el ejercicio anaeróbico (ejercicios contra resistencia) y aeróbico (ejercicios cardiovasculares).
  • Desempeña un papel importante en la movilización de los depósitos grasos que se encuentran en los tejidos de individuos con sobrepeso.

La Carnitina en el ejercicio y la recuperación

Recientemente, un estudio publicado por la Revista Científica de Medicina Deportiva, resalta el papel de la utilización de la L-Carnitina como suplemento en la recuperación post ejercicio de atletas. En este estudio se hace énfasis en el papel de la carnitina como una sustancia que puede ayudar a reducir el daño y dolor de los tejidos musculares.

Además, la cartinina puede incrementar la oxigenación de los músculos, y previene la formación de radicales libres.

Recomendaciones para lograr los mejores resultados utilizando la carnitina

  • Realice ejercicio de forma regular, idealmente combinando el entrenamiento cardiovascular con el de resistencia.
  • Lleve una dieta equilibrada, que incluya alimentos de todos los grupos.
  • Evite alimentos altos en azúcar como postres, reposterías, dulces, etc.
  • Consuma al menos tres porciones de vegetales, verduras y ensaladas al día.
  • Prefiera lácteos descremados, carnes magras (con poco grasa) y harinas integrales.
  • Hidrátese bien.

Dosis

Las dosis recomendadas de L- Cartinina, van de uno a cuatro gramos al día.  En personas sanas se recomienda un gramo al día, en tres dosis, ya sea mediante suplemento en pastillas, o líquida, como en el Té Rojo de Dos Pinos.

 

 

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