{mosimage}El Extracto de Vainilla Natural Vainol Ancla es el nuevo producto que Laboratorios Ancla lanzó al mercado, enfocado en chefs con filosofía gourmet, que utilicen la vainilla como un potenciador de sabores en su cocina.
Roberto Hunter, Gerente Comercial de la División de Consumo de Laboratorios Ancla comentó que se trata de un novedoso ingrediente que no puede faltar en las cocinas de hoteles y restaurantes. Es una opción innovadora para usarla en gran variedad de platillos, que viene a ampliar los usos de la vainilla, no sólo para postres sino en preparaciones saladas, resaltando el sabor en cada plato.
Hunter agregó que se trata de una excelente opción para chefs que busquen nuevas experiencias en sabores, puede utilizarse en reposterías, ensaladas, carnes, sopas, arroces, ya que la vainilla es un potenciador de sabores que al combinarse con diferentes ingredientes resulta en una experiencia completamente nueva al paladar.
Este es un producto libre de azúcar, y su extracto se realiza mediante un proceso 100 % natural.
