Revista Apetito

"Leyes y Permisos"

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Cursos sobre el consumo inteligente de alcohol

En línea con las tendencias mundiales en metodologías de enseñanza y cognitivas, Florida Bebidas imparte varios cursos virtuales para educar e informar sobre el consumo inteligente de alcohol. Estos cursos en línea relacionan de forma práctica la teoría con experiencias [...]

septiembre 13, 2016 Leyes y Permisos
Licores

Negocios pagarán licencia de licores según sus ingresos

–Para determinar el pago de cada licencia se tomarán en cuenta parámetros de potencialidad para poder hacer los cobros justos. – El artículo 10 de la Ley de Licores hacía que el pago de este impuesto no fuera equitativo entre [...]

julio 27, 2016 Leyes y Permisos
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Reglamento de las sodas estudiantiles

Durante muchos años, tanto el Ministerio de Educación Pública de Costa Rica como el de Salud consideraron la posibilidad de regular la venta de alimentos en centros educativos. Sin embargo, los esfuerzos realizados solían topar con el argumento de la [...]

julio 18, 2014 Leyes y Permisos
ICT-empresas_gastronomia-tenedores_LNCIMA20140506_0143_28

Manual para la Categorización de las Empresas Gastronómicas

Los restaurantes que reciben el galardón de tenedores del Instituto Costarricense de Turismo,  se evalúan en función de sus instalaciones físicas y de otros elementos que tiene que ver más con el mantenimiento, descartando por completo la degustación y la [...]

julio 1, 2014 Leyes y Permisos
Are-Restaurants-Pulling-Away-From-Traditional-Advertising

Requisitos para Declaratoria Turística

Conozca cuales son los requisitos legales técnicos y económicos para la obtención de Declaratoria Turística en Costa Rica (Actualizado Junio 2014) [...]

junio 23, 2014 Leyes y Permisos
Nuevo Reglamento de Servicios de Alimentación. Vealo aquí.

Nuevo Reglamento de Servicios de Alimentación. Vealo aquí.

Costa Rica. A partir del 17 de abril, 2013, empieza a regir el nuevo reglamento de servicios de alimentación, según el decreto Ejecutivo modificado por el Ministerio de salud, el cual busca velar por el bienestar de los ciudadanos y [...]

abril 15, 2013 Leyes y Permisos
Propina no será parte del salario de saloneros

Propina no será parte del salario de saloneros

San José, martes 18 de diciembre.  Esta noche los diputados aprobaron en primer debate el plan de ley que order viagra excluye a las propinas del salario de los saloneros. [...]

diciembre 18, 2012 Leyes y Permisos
Sentencia de la Sala II sobre Ley de Propinas

Sentencia de la Sala II sobre Ley de Propinas

A continuación les compartimos la sentencia de la Sala II de la Corte Suprema de Justicia, emitida en febrero del 2010 sobre una interpretación de la propina como salario.  [...]

noviembre 19, 2012 Leyes y Permisos
Ley 4946: Derecho a propina

Ley 4946: Derecho a propina

Aquí les compartimos la Ley 4946 creada el 03 de febrero de 1972, que estableció la propina como un derecho de los trabajadores gastronómicos.  [...]

noviembre 19, 2012 Leyes y Permisos
Actualización en Ley de Licores

Actualización en Ley de Licores

La Cámara Costarricense de Restaurantes, CACORE, está preparando una charla técnica de actualización en torno a la Ley 17410: Ley para la regulación y comercialización de bebidas con contenido alcohólico, la cual estará a cargo del M. Sc. Pablo Barahona [...]

julio 9, 2012 Leyes y Permisos