Revista Apetito

Más de 300 empresas turísticas confirman compromiso con la sostenibilidad

Nuevamente, las empresas turísticas costarricenses manifiestan su compromiso explícito con el desarrollo sostenible de sus operaciones, gracias a que cuentan con la Certificación para la Sostenibilidad Turística como una ventaja competitiva y un elemento fundamental que potencia sus negocios en concordancia con la visión país.

El Instituto Costarricense de Turismo realizó la ceremonia oficial en la que premió a 67 empresas turísticas con CST, las cuales completan las 332 compañías entre agencias tour operadoras, establecimientos de hospedaje, rentadoras de vehículos, parques temáticos, empresas gastronómicas y tour operadores marino costeros que cuentan con dicha Certificación.

Para Mauricio Ventura, Ministro de Turismo, nuestro país ha roto los paradigmas tradicionales que relacionan a la sostenibilidad con un concepto ecologista o con una acción aislada de responsabilidad social empresarial, por ello hemos ido más allá al diseñar la Certificación para la Sostenibilidad Turística- una norma reconocida por la Organización Mundial del Turismo- , cuyo enfoque busca el uso eficiente de los recursos, la protección de la diversidad biológica e impulsa que efectivamente el turismo cumpla con la función social de llevar desarrollo y bienestar a las comunidades.

“Actualmente el turista es más exigente y consciente del impacto de su viaje; por ello, busca vacacionar en sitios comprometidos con la sostenibilidad, realidad en la que Costa Rica ha asumido un liderazgo sobresaliente. Esta situación impulsa a que las empresas turísticas analicen esta situación como una ventaja competitiva para sus negocios, por lo que su apuesta por la sostenibilidad, además de generarles importantes réditos en sus operaciones, los posiciona con una opción prioritaria para esos turistas que anhelan vivir experiencias auténticas de viaje”, resaltó Ventura.

Gracias a la CST, Costa Rica ha logrado que voluntariamente gran parte de la cadena de valor turística asuma un compromiso real con el desarrollo del turismo sostenible. Dichas empresas reflejan beneficios importantes en sus actividades, como la disminución en el consumo de agua y energía, el aumento en la utilización de productos preferiblemente locales y amigables con el ambiente, la reforestación de especies nativas, esto junto con esfuerzos que se realizan para garantizar un mejor manejo de los desechos y la utilización de energías limpias, lo que impulsa al reconocimiento internacional y la satisfacción del cliente.

Los reconocimientos fueron entregados por la Comisión Nacional de Acreditación liderada por el Instituto Costarricense de Turismo y conformada por el Ministerio de Ambiente y Energía, el Instituto Nacional de Biodiversidad, la Universidad de Costa Rica, el Instituto Centroamericano de Administración de Empresas, la Cámara Nacional de Turismo, la Unión Mundial para la Conservación de la Naturaleza y la Cámara Nacional de Ecoturismo, continuará trabajando arduamente para garantizar el cumplimiento de la CST, la transparencia y credibilidad de la misma.

La Certificación para la Sostenibilidad Turística (CST) es una norma del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), diseñado para categorizar y diferenciar empresas turísticas de acuerdo con el grado en que su operación se acerque a un modelo de sostenibilidad, en cuanto al manejo de los recursos naturales, culturales, sociales, económicos y de servicio al cliente.

Ventura aseguró que con el fin de cerciorar que esta norma se convierta en un instrumento siglo 21, se está trabajando en la revisión y su remozamiento, para reposicionar a nuestro país como el líder indiscutible en materia de evaluación de sus empresas turísticas, en los tres ejes de la sostenibilidad (social, ambiental y económico).

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