Revista Apetito

"Recetas"

Ravioli rellenos de papas y calabaza

Adele Vittozzi nos comparte esta receta. “Soy italiana y vivo en Tamarindo, Costa Rica desde hace dos meses.  Soy una experta en clases de cocina y nutrición. Trabajé durante años en Italia enseñando a niños y adultos como cocinar y [...]

noviembre 16, 2017 Recetas

¿Truco o receta? Celebra Halloween con estas recetas de calabaza

Cortesía de KitchenAid   Halloween, fiesta que en un principio era únicamente celebrada en países como Estados Unidos, Reino Unido o Canadá, está extendiéndose por todo el mundo. Actualmente muchos países latinos la han adaptado:   ·         Colombia ha sido [...]

octubre 23, 2017 Recetas

Macarrones de Té Verde

Receta Cortesía de KitchenAid Porciones: 30 galletas Ingredientes: 2 tazas de azúcar (tamizada) 1 taza de harina de almendras 2 cucharaditas de polvo de té verde matcha, tamizado 3 claras de huevo 1 cucharada de azúcar granulada Para el relleno: ¾ [...]

agosto 9, 2017 Recetas

Un café que atrae clientes: Café con Menta

Café con Menta   Porciones: 4 INGREDIENTES 4 tazas de café liviano Reserva de Montaña ¼ taza de leche ¼ taza de crema de leche 1/2 taza de agua (125cc) ½ taza de azúcar (100 gramos) Gotas de esencia de [...]

junio 7, 2017 Recetas

Una receta para hacer en casa ¡GRANOLA CUPS!

INGREDIENTES: 2 envases de yogurt griego arándanos (o de tu sabor favorito) 2 bananos 100 g de miel de abeja 1 cucharada de extracto de almendra o vainilla 125 g de hojuelas de avena integral 1 cucharada de canela pizca [...]

mayo 9, 2017 Recetas

3 tips para que sorprendas con Arte Latte

Este arte que juega con el café con leche se basa en hacer figuras sobre un espresso (o también sobre un capuccino). Hay dos formas de crearlas: –        La primera consiste en hacer dibujos con un instrumento (etching) siguiendo modelos o plantillas y agregando [...]

agosto 31, 2016 Recetas

Tartaletas de chocolate

Receta cortesía de KitchenAid y de su batidora-Centro Culinario Aquí, Anaisa López, desarrolladora de recetas para KitchenAid, enseña una de sus tartaletas favoritas de chocolate, receta que es tan increíble como las enseñanzas culinarias que recibió de su mamá, y [...]

agosto 11, 2016 Recetas

El Flan: Un delicioso postre milenario y una novedosa variación

  El flan es uno de los postres más apetecidos en nuestro país, y una de esas delicias preferidas en cada rincón de América Latina, y del mundo.   Aunque se cree que su origen es local, la verdad es [...]

agosto 4, 2016 Recetas

Una idea para celebrar el día internacional del chocolate – Mocha Brownies

 Hay gente que dice que la rueda es la invención más importante de la historia. Otros dicen que es el fuego, mientras que algunos afirman que es Internet. Yo no concuerdo con ninguno de ellos ¡el mejor invento de la [...]

julio 7, 2016 Recetas

Un color en la comida que sí es bueno – Receta con cúrcuma

Cómo se puede consumir la cúrcuma y qué dosis es la recomendada? La cúrcuma al no tener mucho sabor, puede ser utilizada casi en todas las preparaciones de nuestras comidas. Igualmente, se puede incorporar en aguas o tés herbales y [...]

mayo 18, 2016 Recetas