HomeCategoryRecetas Archives - Página 11 de 13 - Revista Apetito

A la hora de servir báñela con pimienta fresca molida en el momento.

{mosimage}Para evitar que las alcachofas se oscurezcan, dejarlas en agua con zumo de limón hasta el momento de utilizarlas.

Receta tomada del libro: Cocina Ilustrada. Entrantes, ensaladas y verduras.
Disponible en Librería Universal.

{mosimage}Los sabores del Sur se caracterizan por su riqueza de culturas e ingredientes y las recetas de el Chef Gustavo Villalobos y el Chef Hernán Díaz son muestra de ello. A continuación les presentamos las recetas ganadoras del Primer Concurso Culinario de Comida Sureña, organizado por SUSTA.

{mosimage}El Café y Restaurante El Huerto, es una nueva propuesta de comida saludable y con mucho sabor. Les presentamos una receta cortesía de El Huerto.

Tiempo de preparación: 25 minutos
Preparación para 4 personas

2 porciones

• Se le quitan todas las espinas.
• Se cocina en horno con leña de café.