El restaurante japonés del hotel Barceló San José Palacio, Miyako, recientemente relanzó su menú, por lo cual introdujo platillos nuevos y exclusivos así como presentaciones más elaboradas. Intensificando también sus sabores japoneses.
Entre los nuevos platos sobresalen ensaladas, postres, sopas, sushi rolls así como el sashimi Barceló, entre otros.
Miyako se fundó hace seis años y se caracteriza por la fusión mediterránea-japonesa, sin alterar el sabor 100% japonés. Todos sus productos son importados desde Japón. Su servicio y atención es muy personalizado, en un ambiente cálido y familiar.
Además, Miyako es el único restaurante en el país que ofrece cuatro platos fusión basados en los sabores del maestro culinario Ferran Adriá, cocinero español considerado por muchos como el mejor chef del mundo, conocido internacionalmente por su restaurante El Bulli en Rosas, España. Estos platos son el sashimi de atún, el sashimi tibio de salmón, langostinos con fideos y hongos japoneses con brotes de soja.
Miyako brinda menú ejecutivo, parqueo, precios competitivos y room service para los huéspedes del hotel.
