Revista Apetito

Cocina progresiva: Restaurante Julián

 “Nuestro menú está elaborado bajo un concepto de cocina tradicional progresiva, natural, inventivo; con aromas de madera y olor ahumado”, así describe su cocina Charlotte Franco, propietaria del Restaurante Julián recientemente inaugurado en Costa Rica.

El encargado de la cocina es el Chef: Jorge Jurado quien le gusta combinar los antiguo con lo moderno. Con él trabaja en la cocina unas 20 personas en 2 turnos.
Su Gerente General es Gabriel Salinas.
 
Ubicación: Plaza Etreus, Boulevard Rohrmoser, 150mts este de Plaza Rohrmoser I San José I Costa Rica
 
Teléfono: +506 4070-0809
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Expo Hoteles y Restaurantes 2018

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