HomeAuthorEnrique Rivas Leyva, Author at Revista Apetito

Periodista. Asesor de comunicación para distintas marcas, tanto a nivel nacional como regional, desarrollando estrategias y contenido editorial, relaciones públicas, comunicación política, marketing y social media. Editor de Contenido de la Revista Apetito.
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Una imagen vale más que mil palabras, esto es una frase un tanto cliché pero en la era de las redes sociales y la comunicación digital es toda una realidad. La fotografías gastronómica se ha vuelto una completa revolución y cada vez más se tiene que cuidar todos los detalles para obtener los mejores resultados.   Es por esta razón que pusimos a prueba 3 de los principales teléfonos inteligentes que han salido al mercado,...

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JW Marriott utiliza miel directa de panal para endulzar desayunos de huéspedes La nutritiva y deliciosa miel puede ser tomada directamente del panal en el hotel JW Marriott Guanacaste. Ésta es una idea única en el país. Y es que el restaurante Mansita tiene un panal dentro de sus instalaciones para que los comensales puedan servirse la miel directamente y disfrutar de todas las propiedades naturales que ofrece. El chef Tomás Arias comentó que la...

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Desde hace 2 años nació en Plaza Tempo una nueva opción gastronómica que buscó posicionarse entre el personal empresarial que trabaja en la plaza. Milá Bistró se ha destacado por ofrecer productos de calidad para un público que está abierto a probar nuevas cosas. José Salom, propietario del lugar, nos contó cómo ha evolucionado el negocio y de qué manera se han adaptado a las nuevas tendencias de consumo gastronómico, tratando de posicionar de mayor...

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“Sacamos el tiempo para explicarle al cliente lo que se está comiendo y bebiendo, y es bueno que las distribuidoras piensen en eso también”, Cristopher Madrigal, Capital de salón del Restaurante Terruño y Actitud Buenos Aires El consumo de vino cada vez es más frecuente en nuestro país, eventos especializados, catas y maridajes al público en general ha hecho que gran parte de la población le encuentre el gusto a esta bebida, no solo en...

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Esta promoción estará disponible hasta el 30 de abril,  y si usted muestra esta publicación le realizarán un 5% de descuento extra. Entre los productos que se pueden encontrar están: vajillas, cristalería, equipos, utensilios de cocina. Si usted desea renovar sus utensilios culinarios o equipos para su cocina, esta opción le va a interesar. La tienda TIPS, que distribuye distintas marcas para equipamiento de hoteles y restaurantes, anunció que ofrecerá hasta un 70% de descuento...

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¿Se imagina tomar café en una taza donde se tiene un dibujo a mano de su personaje favorito de algún manga? O simplemente ¿apreciar el arte de algún diseño en específico hecho en chocolate? En China, un tico llama la atención de los distintos restaurantes y cafeterías a las que asiste, y ha hecho que cuenta de instagram cada vez se haga más conocida. El arte para diseñar a mano alzada es un reto difícil...

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Hace 8 años, Alejandro Solís Pleytes, gerente general de la Pastelería Santo Domingo ubicada en Heredia, jamás se imaginó que convertir la instalación eléctrica que tenía su negocio, por una más amigable con el ambiente, le iba a generar tantos beneficios para su empresa. Solís, quien estudió pastelería internacional en el Instituto Nacional de Aprendizaje y da trabajo a 5 colaboradores, se enfoca en la pastelería tradicional y moderna, así como la creación de panes...

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Para muchos la cocina es un arte donde se puede jugar, mezclar olores y sabores y a la vez crear texturas. Esto es uno de los principios de la comida Israelí, la cual en América Latina se está afianzando cada vez más.   El chef Orel Kimchi, de origen Israelí, visitó nuestro país para dar capacitaciones a diversas universidades, sobre lo que todo chef debe conocer de la gastronomía de su país. La filosofía de...

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El dinamismo gastronómico en el país ha hecho que las empresas empiecen a buscar nuevas modalidades de negocio para poder hacerle frente a una dura competencia. Con esta premisa clara, los restaurantes buscan ofrecer novedosos productos, enfocarse en brindar una experiencia o simplemente consolidarse como la mejor opción en el mercado.   El restaurante Sushi To Go ha sabido innovar y está empezando a incursionar en nuevos mercados para fortalecer la marca. En las últimas...

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El centrocampista español Andrés Iniesta, ha demostrado su calidad por años en el terreno de juego y en el mundo de los negocios no es la excepción. Iniesta posee una empresa vinícola en Fuentealbilla, España, llamada Bodegas Iniesta, fundada en el 2010.   “Puedes tener un buen mercadeo, una buena imagen, pero si el vino no es bueno, el mercado no lo aceptará, al ser un negocio familiar controlamos los procesos hasta que el vino...