HomeAuthorArleth Badilla, Author at Revista Apetito

Periodista, licenciada en producción de medios, asesora en comunicación para empresas y organizaciones, especialista en etiqueta y protocolo empresarial y organización de eventos institucionales, fotógrafa aficionada y colaboradora de contenido para Revista Apetito.
https://i2.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2020/03/20190313105218.cerrado-copy-890x395_c.jpg?resize=890%2C395&ssl=1

El cierre de restaurantes, sodas, bares y cafeterías por el tema del Coronavirus deja a más de 109 mil personas sin empleo en el sector La Cámara Costarricense de Restaurantes (CACORE) realizó un sondeo que incluyó las siete provincias del país y dio a conocer cifras alarmantes, esto tras dos semanas críticas debido a la emergencia nacional vivida por el COVID-19. La recomendación de aislamiento social emitida por el Ministerio de Salud, ha dado frutos...

https://i0.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2020/03/foto-1-34.jpg?resize=1280%2C720&ssl=1

El COVID-19 es el tema del momento, sin embargo, para empresarios del sector gastronómico esta pandemia ha representado pérdidas millonarias que lamentablemente continúan en aumento alrededor del mundo. A nivel internacional países como China, España e Italia mantienen todos los comercios cerrados. En la ciudad de New York, por ejemplo, se reporta que los restaurantes sólo pueden operar a través de entregas a domicilio. En Costa Rica empresarios del sector reportan una disminución de sus...

https://i1.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2020/03/Foto-1-2-1.png?resize=1200%2C416&ssl=1

Hoteles y restaurantes podrán contar con una herramienta de administración y punto de venta integral. Esto debido a la alternativa que ofrece Pospan, la cual integra software y hardware, todo bajo el respaldo de Oracle Hospitality. Esta herramienta garantiza eficiencia y agilidad empresarial habilitada en la nube, lo cual brinda la capacidad de continuar operaciones aún sin internet. Sumado a lo anterior, las distintas opciones de hardware, facilitan la atención del salonero a los clientes....

https://i0.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2020/03/Foto-1-22-scaled.jpg?resize=1280%2C720&ssl=1

Jaleas Villa Blanca cuenta con una amplia línea de jaleas y salsas ideales para acompañar carnes, quesos y vinos Once años atrás Desiree Agüero heredó de una amiga de la familia de origen alemán la receta de sus jaleas. En Alemania las jaleas y conservas son una preparación común, pues los alemanes acostumbran procesar las frutas para poder tenerlas a disposición en épocas como el invierno donde no hay cosecha. Agüero recibió el negocio de...

https://i2.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2020/03/Foto-25-scaled.jpg?resize=1280%2C720&ssl=1

Conozca aquí en que consiste el Boca Fest Una boca es una porción pequeña de algún platillo que con el paso del tiempo se vuelve icónica en un lugar. Años atrás los bares, cantinas y tabernas más populares, hacían de sus bocas un emblema y esa tradición es la que desean revivir los 4Dmentes con el Boca Fest, que se llevará a cabo a lo largo de marzo. Esta actividad incluye más de 40 bares...

https://i0.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2020/03/Foto-1-21-scaled.jpg?resize=1280%2C720&ssl=1

El tamaño del área a climatizar, el lugar donde se ubica y la cantidad de personas que transitan por el espacio son puntos a considerar Saber elegir un correcto aire acondicionado para su hotel, restaurante o negocio, es una decisión que podría ahorrarle costos y evitarle dolores de cabeza. Es por lo anterior, que Refrigeración Industrial Beirute pone a disposición del sector distintas alternativas de la marca Lennox. Las condiciones de la pared y el...

https://i1.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2020/03/Foto-1-20-scaled.jpg?resize=1280%2C720&ssl=1

Los propietarios de la franquicia Sbarro en Costa Rica nos cuentan cuales son los aspectos más importantes para ellos a la hora de elegir un proveedor. Sbarro escogió a Jopco como proveedor En noviembre anterior abrió el primer local de Sbarro en el país, esto gracias al espíritu emprendedor de una familia que acostumbraba disfrutar del sabor de esta pizza en otros países y que decidió traer el concepto y ponerlo a disposición de los...

https://i2.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2020/02/Foto-1-3-4-scaled.jpg?resize=1280%2C720&ssl=1

El renting permite el arrendamiento de flotas vehiculares a largo plazo según las necesidades específicas de cada cliente Adobe Rent a Car es una empresa dedicada al alquiler de vehículos desde hace 30 años, labor que le permitió detectar la necesidad empresarial de tercerizar servicios, razón por la cual hace 12 años se creó la división de renting llamada Total Fleet. Esta empresa ofrece automóviles, paneles y variedad de vehículos comerciales de trabajo, así como...

https://i2.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2020/02/iStock-532150607-scaled.jpg?resize=1280%2C720&ssl=1

Pequeños hurtos de poco o mucho valor que al momento de hacer inventario, suman en conjunto una gran cantidad, eso es el robo hormiga. Una situación, que según los expertos, puede controlarse o tratar de evitarse ejecutando prácticas de control y fiscalización. En el mundo hotelero, el robo hormiga es común y puede venir por parte de los colaboradores o de los mismos huéspedes. Según algunos empresarios del sector consultados, los trabajadores acostumbran hurtar carnes,...

https://i0.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2020/02/Foto-1-18-scaled.jpg?resize=1280%2C720&ssl=1

El inicio de un nuevo proyecto se acompaña de un proceso exitoso, si se cuenta con los aliados indicados. Es por esto, que Gerardo Morales, administrador del Salón de Eventos Bocadito del Cielo, escogió a Yamuni como proveedor de esta nueva línea de negocio que está desarrollando el conocido restaurante cartaginés. Bocadito del Cielo nació hace 19 años en Cervantes y hasta ahora había funcionado como restaurante y cafetería. Sin embargo, en el año 2018,...