HomeAuthorArleth Badilla, Author at Revista Apetito - Página 2 de 15

Periodista, licenciada en producción de medios, asesora en comunicación para empresas y organizaciones, especialista en etiqueta y protocolo empresarial y organización de eventos institucionales, fotógrafa aficionada y colaboradora de contenido para Revista Apetito.
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KitchenAid cuenta con batidoras, licuadoras convencionales y licuadoras de inmersión para sector gastronómico y hotelero Las necesidades de hoteles, restaurantes, cafeterías y catering service son distintas a las del hogar, es por esto que la marca KitchenAid desarrolló una línea de electrodomésticos exclusiva para el sector HORECA, los cuales cuentan con diseño especial para alto rendimiento. Acorde con César Ramos, gerente de KitchenAid para Centroamérica una de las principales características es que son aparatos con...

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Como un aliado para el sector, Equipos AB se dedica al diseño, fabricación y distribución de equipamientos para hoteles y restaurantes, dentro de sus clientes figuran desde emprendedores hasta franquicias, hoteles y empresas transnacionales como Wall-Mart, Florida Products y cadenas hoteleras, entre otros. De acuerdo con Álvaro González, Gerente General de Equipos AB, además de especializarse en brindar soluciones en temas de mobiliario, equipos y servicios de mantenimiento, la empresa ofrece un amplio surtido de...

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Del 18 al 21 de mayo se realizará en Chicago el National Restaurant Association Show. Es organizada en su edición #100 por la Asociación de Nacional de Restaurantes de Estados Unidos. Una actividad en la que se expondrán alimentos, se degustarán productos y se darán a conocer tendencias del sector. Lo anterior, con la participación de expositores de países como Estados Unidos, China, Canadá, Italia, México y Brasil, entre muchos otros.   Esta feria contará...

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Centroamérica Unida es el proyecto que congregó a diez chefs en torno a los productos de la cocina tradicional costarricense Los chefs José González y Saúl Cordero y la iniciativa Gastronomía Clandestina son los organizadores de la tercera edición de Centroamérica Unida, un proyecto que nació hace tres años en El Salvador y que busca reunir a los chefs de la región en torno a los productos y gastronomía de los distintos países centroamericanos. “Queremos...

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Jopco tiene a disposición del sector equipos de la marca italiana Zanolli para horneado y amasado, ideal para pizzerías y gastronomía en general El horno modular de túnel Synthesis es útil tanto en pizzerías, panaderías y negocios gastronómicos en general. Esta solución impide que los alimentos se quemen empujándolos hacia afuera y alejándolos del calor, además garantiza ahorro energético a través de su función “economy”, que mantiene caliente el horno entre ciclos de cocción. Por...

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Refrigeración Industrial Beirute ofrece soluciones para garantizar la inocuidad de estas áreas que están en contacto con los alimentos   Los cuartos fríos son aliados innegables en los negocios gastronómicos,  pues se trata de áreas que están en contacto con los alimentos que en algún momento llegarán a la mesa y serán consumidos por los clientes. Refrigeración Industrial Beirute ofrece el QUAT-5 de Clinest, un limpiador y desinfectante de amplio espectro, ideal para superficies en...

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Por: Arleth Badilla Morales   Garantía de dos años, certificaciones internacionales y variedad de colores y diseños personalizados, son las principales características de las alfombras Kleen-Tex, que de manera exclusiva distribuye en el país la empresa Ferva del Norte.   Según estudios realizados por la marca de alfombras, en Estados Unidos aproximadamente el 70% del polvo y la suciedad de los edificios se arrastran desde el exterior. Es por esto que la alfombra de entrada...

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Los finalistas se enfrentarán en Exphore Expo Hoteles y Restaurantes el 13 de Junio en Pedregal. La marca Lizano fue creada originalmente en Costa Rica por don Próspero Lizano en 1920 La Salsa Lizano es considerada como una joya local y se dice que donde hay un tico siempre hay Lizano y eso es motivo de celebración. Unilever Food Solutions quiere reconocer el talento y creatividad de los chefs a través de “El Gran Reto...

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El departamento de innovación de Lamb Weston se dedica a dar a las papas la textura, apariencia y sabor que les gusta a los consumidores Las papas fritas son parte importante en el menú de muchos negocios gastronómicos, pues son de los platillos favoritos de los consumidores. Lamb Weston es un proveedor de este producto y por eso se interesa porque las papas representen rentabilidad para los negocios. Según la compañía un error común es...

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Uniwasher ofrece estos equipos que cuentan con los beneficios de un equipo de lavandería para trabajo pesado pero a un precio más accesible Dedicados a la distribución de equipos de lavandería industrial y representantes de varias marcas en el país, Uniwasher es una empresa que ofrece variedad de alternativas en equipos para lavado y secado industrial y semi industrial. Sumado a lo anterior, la compañía cuenta con soporte técnico, piezas de repuesto y mantenimiento preventivo...