Nuria Mesalles, Author at Revista Apetito

Proveedores/ProductosCasicaigo: el licor de cas costarricense que busca revolucionar el mercado de bebidas premium

El emprendedor Sergio Lizano transforma el tradicional cas en un innovador licor premium con identidad costarricense y proyección en supermercados, hoteles y restaurantes: Casicaigo. Sergio Lizano es psicólogo, pero su pasión por el mundo de los sabores lo llevó a emprender años atrás creando su primer producto Fire Monkey. Hoy el negocio sigue creciendo y este mes de abril Casicaigo, un innovador licor de cas se une a la familia y se abre camino en...

Gastronomía RestaurantesRestaurant Guru premió al Restaurante Dimistris

Nuria Mesalles1 semana ago2466 min

Este negocio de 20 años de historia tiene las mejores hamburguesas y el mejor sabor a barbacoa, según plataforma gastronómica internacionalDesde sus inicios el concepto de Dimistris ha sido preparar platillos basados en barbacoa texana casera, pues este es un negocio familiar que Bárbara Montero ha sacado adelante, pero que nació en el corazón de su mamá una estadounidense oriunda de Texas y su papá un tico amante de los caballos. Bárbara es también artista...

GastronomíaThe Grilling Experience redefine la experiencia en torno al fuego

Nuria Mesalles2 semanas ago2287 min

Esta novedosa plataforma diseña conceptos personalizados que le dan un nuevo significado a la parrilla Costa Rica. Cada vez son más los negocios que giran en torno al mundo gastronómico que surgen, muchos de ellos liderados por profesionales de otras áreas que materializan su pasión por los aromas, sabores y en el caso de Juan Carlos Ballar, creador de The Grilling Experience, pasión por los fuegos. Este ingeniero electromecánico ha sido toda su vida un...

Gastronomía Hoteleria RestaurantesHyatt Centric San José Escazú incorpora productos locales mediante curaduría de proveedores

Nuria Mesalles2 semanas ago4989 min

Costa Rica. El auge de la cocina de alto nivel con ingredientes locales gana protagonismo en el sector gastronómico y está impulsando que los consumidores prioricen cada vez más el origen, la frescura y la historia de los alimentos. Este comportamiento está redefiniendo la forma en que se conciben las propuestas culinarias y fortalece el vínculo entre la gastronomía, los productores locales y los comensales quienes son cada vez más exigentes. Es una tendencia actual...

HoteleriaCity Express by Marriott continúa su expansión en Nicaragua

Nuria Mesalles2 semanas ago939 min

City Express by Marriott, la marca de hoteles diseñada para viajeros que buscan conveniencia, confort y estancias eficientes, anuncia la incorporación de City Express by Marriott Managua y City Express by Marriott Estelí al portafolio de Marriott Bonvoy en Nicaragua, consolidando su crecimiento en el país y reforzando su presencia en la región del Caribe y Latinoamérica. Ubicados estratégicamente en dos de las ciudades más dinámicas de Nicaragua, estos hoteles amplían la oferta de City Express by Marriott para viajeros de negocios y placer que valoran ubicaciones funcionales,...

Sin categoríaGrupo Corporativo GSR: distribución exclusiva de vinos chilenos

Nuria Mesalles4 semanas ago21012 min

Grupo Corporativo GSR con vinos chilenos exclusivos y un portafolio versátil para restaurantes y hoteles En un entorno donde la diferenciación del portafolio y la experiencia del cliente son claves para la rentabilidad, contar con aliados estratégicos en la distribución de bebidas se vuelve un factor decisivo. Grupo Corporativo GSR S.A. se posiciona en Costa Rica como un actor relevante en la importación y comercialización de vinos, ofreciendo exclusividad, respaldo internacional y un enfoque orientado...

Gastronomía RestaurantesProvincia impulsa la coctelería de autor en San José

Nuria Mesalles1 mes ago2739 min

Costa Rica. Un nuevo espacio se suma al este de San José para destacar la riqueza de cada provincia de nuestro país a través de coctelería de autor que resalta ingredientes autóctonos de las regiones de Costa Rica y que, combinada con una gastronomía de alto nivel, ofrece a sus visitantes una propuesta auténtica, cercana y dinámica con platillos cuidadosamente diseñados. Ubicado en Hyatt Place San Jose/Pinares, este restaurante y bar también rinde homenaje a...

HoteleriaFour Points by Sheraton San José Sabana abre sus puertas en Costa Rica

Nuria Mesalles1 mes ago19213 min

Costa Rica. Four Points by Sheraton, parte del portafolio de más de 30 marcas de Marriott Bonvoy, anunció la apertura de Four Points by Sheraton San José Sabana, reforzando su presencia urbana en Costa Rica y ampliando su oferta para el viajero corporativo moderno que busca eficiencia, conectividad y una estancia sin complicaciones en el corazón de la capital. Ubicado estratégicamente sobre la Autopista General Cañas, una de las principales arterias viales del país, en...

Sin categoríaLa identidad gastronómica en La Fortuna

Nuria Mesalles1 mes ago15911 min

Chefs y líderes del sector impulsan una conversación clave sobre la identidad gastronómica en La Fortuna y zona norte de Costa Rica. Costa Rica. La Fortuna, en San Carlos, es uno de los destinos turísticos más importantes del país, donde miles de visitantes llegan cada año atraídos por el imponente Volcán Arenal,y es aquí que surge una pregunta clave para el sector gastronómico: ¿Está la cocina local construyendo una identidad memorable o compitiendo en estandarización? ...

HoteleriaMarriott abre hotel City Centro en León, Nicaragua

Nuria Mesalles1 mes ago2548 min

Marriott International anuncia la apertura de City Centro By Marriott La Recolección en León, Nicaragua Nicaragua. City Express by Marriott, parte del portafolio de más de 30 marcas extraordinarias de Marriott Bonvoy, anunció la transformación del icónico Hotel La Recolección, que hoy se integra a la familia Marriott como City Centro by Marriott La Recolección. El hotel inicia una nueva y emocionante etapa bajo la marca City Express by Marriott. Esta transformación marca un hito...

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