Nuria Mesalles, Author at Revista Apetito

Sin categoríaThe Westin Playa Vallarta: Primer resort todo incluido de Westin en México

Puerto Vallarta, México– The Westin Playa Vallarta, an All-Inclusive Resort, abre oficialmente sus puertas como el primer resort todo incluido de la marca Westin en México. Ubicado a orillas de Bahía de Banderas, el resort presenta una interpretación sofisticada y centrada en la experiencia del concepto todo incluido, definida por un diseño cuidadosamente realizado, propuestas gastronómicas por chefs especializados y el compromiso auténtico de Westin con el bienestar. Anteriormente conocida como The Westin Resort & Spa,...

EventosNRA Show 2026: innovación, tecnología y networking marcaron la feria

Nuria Mesalles11 horas ago208 min

Revista Apetito estuvo presente en el NRA Show 2026 en Chicago, donde miles de profesionales descubrieron las últimas tendencias en tecnología, sostenibilidad e innovación gastronómica. La industria global de alimentos y hospitalidad volvió a reunirse en uno de los eventos más importantes del mundo: el National Restaurant Association Show (NRA Show) 2026, realizado en Chicago, Estados Unidos. La feria reunió a más de 53.000 profesionales del foodservice provenientes de más de 100 países, consolidándose nuevamente...

Proveedores/ProductosCasicaigo: el licor de cas costarricense que busca revolucionar el mercado de bebidas premium

Nuria Mesalles2 semanas ago2755 min

El emprendedor Sergio Lizano transforma el tradicional cas en un innovador licor premium con identidad costarricense y proyección en supermercados, hoteles y restaurantes: Casicaigo. Sergio Lizano es psicólogo, pero su pasión por el mundo de los sabores lo llevó a emprender años atrás creando su primer producto Fire Monkey. Hoy el negocio sigue creciendo y este mes de abril Casicaigo, un innovador licor de cas se une a la familia y se abre camino en...

Gastronomía RestaurantesRestaurant Guru premió al Restaurante Dimistris

Nuria Mesalles3 semanas ago3446 min

Este negocio de 20 años de historia tiene las mejores hamburguesas y el mejor sabor a barbacoa, según plataforma gastronómica internacionalDesde sus inicios el concepto de Dimistris ha sido preparar platillos basados en barbacoa texana casera, pues este es un negocio familiar que Bárbara Montero ha sacado adelante, pero que nació en el corazón de su mamá una estadounidense oriunda de Texas y su papá un tico amante de los caballos. Bárbara es también artista...

GastronomíaThe Grilling Experience redefine la experiencia en torno al fuego

Nuria Mesalles3 semanas ago3067 min

Esta novedosa plataforma diseña conceptos personalizados que le dan un nuevo significado a la parrilla Costa Rica. Cada vez son más los negocios que giran en torno al mundo gastronómico que surgen, muchos de ellos liderados por profesionales de otras áreas que materializan su pasión por los aromas, sabores y en el caso de Juan Carlos Ballar, creador de The Grilling Experience, pasión por los fuegos. Este ingeniero electromecánico ha sido toda su vida un...

Gastronomía Hoteleria RestaurantesHyatt Centric San José Escazú incorpora productos locales mediante curaduría de proveedores

Nuria Mesalles3 semanas ago6469 min

Costa Rica. El auge de la cocina de alto nivel con ingredientes locales gana protagonismo en el sector gastronómico y está impulsando que los consumidores prioricen cada vez más el origen, la frescura y la historia de los alimentos. Este comportamiento está redefiniendo la forma en que se conciben las propuestas culinarias y fortalece el vínculo entre la gastronomía, los productores locales y los comensales quienes son cada vez más exigentes. Es una tendencia actual...

HoteleriaCity Express by Marriott continúa su expansión en Nicaragua

Nuria Mesalles3 semanas ago1489 min

City Express by Marriott, la marca de hoteles diseñada para viajeros que buscan conveniencia, confort y estancias eficientes, anuncia la incorporación de City Express by Marriott Managua y City Express by Marriott Estelí al portafolio de Marriott Bonvoy en Nicaragua, consolidando su crecimiento en el país y reforzando su presencia en la región del Caribe y Latinoamérica. Ubicados estratégicamente en dos de las ciudades más dinámicas de Nicaragua, estos hoteles amplían la oferta de City Express by Marriott para viajeros de negocios y placer que valoran ubicaciones funcionales,...

Sin categoríaGrupo Corporativo GSR: distribución exclusiva de vinos chilenos

Nuria Mesalles1 mes ago26112 min

Grupo Corporativo GSR con vinos chilenos exclusivos y un portafolio versátil para restaurantes y hoteles En un entorno donde la diferenciación del portafolio y la experiencia del cliente son claves para la rentabilidad, contar con aliados estratégicos en la distribución de bebidas se vuelve un factor decisivo. Grupo Corporativo GSR S.A. se posiciona en Costa Rica como un actor relevante en la importación y comercialización de vinos, ofreciendo exclusividad, respaldo internacional y un enfoque orientado...

Gastronomía RestaurantesProvincia impulsa la coctelería de autor en San José

Nuria Mesalles1 mes ago3439 min

Costa Rica. Un nuevo espacio se suma al este de San José para destacar la riqueza de cada provincia de nuestro país a través de coctelería de autor que resalta ingredientes autóctonos de las regiones de Costa Rica y que, combinada con una gastronomía de alto nivel, ofrece a sus visitantes una propuesta auténtica, cercana y dinámica con platillos cuidadosamente diseñados. Ubicado en Hyatt Place San Jose/Pinares, este restaurante y bar también rinde homenaje a...

HoteleriaFour Points by Sheraton San José Sabana abre sus puertas en Costa Rica

Nuria Mesalles1 mes ago25213 min

Costa Rica. Four Points by Sheraton, parte del portafolio de más de 30 marcas de Marriott Bonvoy, anunció la apertura de Four Points by Sheraton San José Sabana, reforzando su presencia urbana en Costa Rica y ampliando su oferta para el viajero corporativo moderno que busca eficiencia, conectividad y una estancia sin complicaciones en el corazón de la capital. Ubicado estratégicamente sobre la Autopista General Cañas, una de las principales arterias viales del país, en...

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