Este viernes 17 de julio arranca oficialmente una nueva y esperada edición de Pizza Weeks, el evento gastronómico en el que participarán 14 restaurantes, quienes han diseñado un total de 16 variedades exclusivas de pizza para consentir el paladar de los costarricenses. Costa Rica. Durante poco más de dos semanas (del 17 de julio al 2 de agosto), los amantes de la pizza disfrutarán de creaciones culinarias únicas, elaboradas con recetas especiales que no se...
50 Best anuncia que la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants 2026, con el patrocinio de S.Pellegrino & Acqua Panna, se celebrará en Lima, Perú, el 4 de noviembre de 2026. Lima acogerá por primera vez la celebración de los premios en colaboración con la Comisión de Promoción de Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú, con lo cual consolidará su creciente reputación como importante destino gastronómico. Esta celebración marca el...
Costa Rica. TRIUM un innovador concepto gastronómico desarrollado por SGC Capital, abrirá sus puertas el próximo 15 de agosto, en Santa Ana Trade Center. Con una inversión cercana al US$1 millón, TRIUM representa una de las inversiones más importantes del holding en los últimos años y nace con un propósito claro: fusionar, en una sola experiencia, la esencia de tres marcas consolidadas y reconocidas por los consumidores costarricenses: Fogo Rodizio, Tsunami Sushi y Graffiti Wine...
Hoy comer fuera o pedir para la casa, no es solo una decisión espontánea. También es comodidad, beneficios y la libertad de elegir cómo, cuándo y desde dónde disfrutarlo. Bajo esa lógica, Spice Up Rewards presenta su nueva aplicación Spice Up APP, una herramienta pensada para acompañar a las personas en su día a día y acercarlas, de forma fácil, a sus restaurantes favoritos. Costa Rica. La aplicación permite ordenar desde el celular para retiro...
La edición número 24 de EXPHORE reafirmó su posición como el principal punto de encuentro para la industria HORECA en Costa Rica, consolidándose como el espacio donde convergen la innovación, los negocios, la capacitación y las tendencias que impulsan el crecimiento del sector. Durante esta edición, más de 6.000 visitantes profesionales recorrieron la feria para conocer las últimas novedades del mercado, establecer relaciones comerciales, descubrir nuevas soluciones y fortalecer alianzas estratégicas con los principales actores...
Hay un momento en la vida de muchos restauranteros en que el negocio ya funciona; el salón se llena, el equipo conoce su trabajo, los clientes regresan y aun así algo frena el siguiente paso. La idea de crecer o abrir un segundo local existe hace meses, pero nunca termina de cuajar. O se abrió, y administrarlo se volvió más complicado de lo esperado. Ese freno casi siempre tiene el mismo origen: tomar decisiones importantes...
El Pairing Festival se realizará del 4 al 12 de julio con un menú especial de tres tiempos creado por el chef Daniel Rodríguez, en colaboración con Germán Navarrete, chef corporativo de la U.S. Meat Export Federation (USMEF). La experiencia incluye un cóctel de autor elaborado con Jack Daniel’s y actividades familiares para celebrar una de las fechas más emblemáticas de la cultura estadounidense: el aniversario de su independencia. Costa Rica. Con el objetivo de...
EXPHORE 2026 comenzó hoy para ofrecer soluciones que responden a las necesidades del sector hotelero y gastronómico Costa Rica. Expo Hoteles y Restaurantes (EXPHORE) 2026, la feria más importante del sector HORECA (hoteles, restaurantes y catering), abrió sus puertas hoy en el Centro de Convenciones de Costa Rica, donde se llevará cabo hasta el jueves 2 de julio para brindar soluciones efectiva y herramientas novedades a las personas que trabajan en hotelería y gastronomía. Más...
Costa Rica. Outdoor Living by Best Melamine fortalece su presencia en Costa Rica con una propuesta especializada para hoteles, restaurantes, beach clubs, clubes y espacios de hospitalidad que buscan combinar diseño, funcionalidad y durabilidad en sus experiencias de servicio. Outdoor Living by Best Melamine estará presente en Exphore 2026. Respaldada por más de 20 años de experiencia en la fabricación de vajillas y soluciones personalizadas, Best Melamine se ha consolidado como una empresa especializada en...
Una nueva forma de empezar bien Costa Rica. Emprender nunca ha sido fácil. Siempre ha significado asumir varios roles al mismo tiempo: vender, cobrar, administrar, ordenar y resolver. Pero durante mucho tiempo hubo una diferencia importante entre quienes abrían un negocio con una buena idea y quienes, además, podían pagar las herramientas para empezar con estructura. Porque sistemas para facturar, controlar inventarios y ordenar la operación siempre han existido; lo que no siempre ha existido...
