HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. nuria@ekaconsultores.com
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Conozca el informe de La Asociación Nacional de Restaurantes de Estados Unidos, donde dice que la pandemia ha obligado a cerrar 100.000 restaurantes en seis meses. La encuesta revela que el 40% de los operadores dicen que es poco probable que permanezcan en el negocio dentro de seis meses si no hay paquetes de ayuda adicionales del gobierno federal; El grupo comercial envía una carta al Congreso y a la Casa Blanca. El grupo comercial...

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Vinos de la zona de Montsant, España Alternativa, Uvas autóctonas. Este es el concepto de la cata que organiza Expovino y que será dirigida por la enóloga Mar Moreno. Día: Viernes 25 Septiembre, 2020 Hora: 7:00 pm Precio: $64 + envío [Envío Costa Rica: ¢3,000 en la Gam, ¢5,000 fuera de la Gam ] Via Zoom Vinos a catar: Juan Gil Blanco – D.O- Jumilla Juan Gil Etiqueta Plata- D.O- Jumilla Blau ¿Cómo funciona? La...

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La situación actual ha representado un cambio para todos los sectores a nivel laboral, transformando las necesidades de las empresas y las expectativas del personal. En medio de esta serie de cambios cobra relevancia la experiencia del empleado, un enfoque que prioriza las necesidades y el bienestar de los colaboradores, para desarrollar ventajas competitivas. Hace algunas décadas se pensaba que el activo más importante, sin importar el tamaño o giro de una empresa, eran los...

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En Santa Tere: el mercadito a granel sostenible, se pueden encontrar más de 130 tipos de productos a granel, en venta de 25 gramos en adelante. Esta propuesta está ubicado a la par de Intensa en Barrio Escalante, un emprendimiento familiar, de consumo natural, sostenible, reutilizable, Sara Rendón, la propietaria del lugar,  tuvo la idea de este negocio a granel porque su familia se fue a vivir al barrio y vieron esa necesidad de consumo,...

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The Westin Reserva Conchal Golf Resort & Spa, an All Inclusive Resort se complace en anunciar su reapertura este 1 de septiembre. A partir de este mes los viajeros podrán hospedarse y disfrutar de las instalaciones de la propiedad, bajo el sistema de Todo Incluido, en cumplimiento con las regulaciones de las autoridades locales, y siguiendo protocolos del compromiso con la limpieza anunciados por Marriott International. “Estamos felices de abrir las puertas de nuestro resort...

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55 % de los consumidores de la región afirmó que cocina con mayor frecuencia que antes de la época de cuarentena. Productos dentro de la categoría de ayudantes o facilitadores en la cocina han ganado terreno. Los consumidores advierten que el sabor y la variedad son algunos de los principales elementos que consideran a la hora de elegir alimentos para preparar en casa. La pandemia por el Covid-19 cambió los hábitos de consumo de las...

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La apertura generó la contratación de 21 personas Búlali celebra sus 7 años en el mercado con la ampliación de sus operaciones y la apertura de su segundo restaurante en Plaza Futura, Lindora. El nuevo restaurante promete llevar el delicioso sabor artesanal y la reconocida calidad de Búlali a Lindora, una zona de gran crecimiento en la industria gastronómica, bajo un concepto arquitectónico más fresco y novedoso. ”Este nuevo restaurante responde a la necesidad que...

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Estas recetas con ginebra están elaboradas con las Ginebras italianas Malfy. Las puede adquirir en Expovinocr.com aquí Italian Negroni 1 partes Malfy Gin Arancia 1 parte Campary 1 parte Vermouth Rosso 2 rodajas Naranja Gotas Angostura bitter Frotar la rodaja de naranja al vaso rokero Agregar cubos de hielo e incorporar Una rodaja de naranja a un lado Verter los licores y removerlos Finalizar con gotas de angostura Puede agregar un poco de soda si...

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¿Cómo es la nueva experiencia en restaurantes? Únase al Facebook Live de la marca Tork con la Chef Sophia Rodríguez este 1 de septiembre. La empresa Tork realizará un Facebook en vivo desde Kahli. El tema será La nueva experiencia en los restaurantes. Martes 1 de Setiembre 2020, 5:00 pm Costa Rica La Chef Sophia Rodriguez es Co propietaria y Chef ejecutiva de Kahili Centro Gastronómico. Encuentrelo en el Facebook: Tork México y Centroamerica.  

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Lizano: 100 años de acompañar la mesa de los ticos   Lizano aprovecha sus 100 años para exaltar la gastronomía costarricense y con este propósito darle el lugar que merece a los platillos ticos. Su campaña de aniversario busca visibilizar la gran variedad de platillos que forman parte de la esencia del ser costarricense.   “Queremos agradecer a todos nuestros consumidores por su preferencia. Queremos que los ticos apoyemos lo nuestro y disfrutemos de la...