HomeCategoryCapacitación Archives - Página 3 de 22 - Revista Apetito

https://i0.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2018/10/Fotos-2.jpg?resize=1280%2C720&ssl=1

Esta oportunidad de capacitación está dirigida a técnicos en refrigeración, ingenieros mecánicos y electromecánicos y estudiantes de dichas áreas   Por: Arleth Badilla Morales   Durante el 9 y 10 de octubre del 2018 se impartirá el curso: “Diseño y cálculo de cámaras de refrigeración comercial e industrial”, el cual se llevará a cabo en el Centro de Capacitaciones Técnicas (Cencatec) y será liderado por el expositor Jimmy La Touche, quien es experto en refrigeración....

https://i1.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2018/09/Foto-1.jpg?resize=1280%2C720&ssl=1

La actividad permitió que empresarios y personal de hoteles, tour operadores, restaurantes y spa se capacitaran con conferencistas internacionales   Por: Arleth Badilla Morales   Laura Barrantes, presidenta de la Asociación Wellness Costa Rica y Stephanie Villegas, propietaria del Hotel Montaña de Fuego fueron las encargadas de la organización del I Congreso Internacional de Spa & Bienestar, realizado en La Fortuna de San Carlos y en el cual participaron más de cien personas.   La...

https://i0.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2018/08/Taller-Gastronómico-La-Oveja-Negra-1.png?resize=597%2C441&ssl=1

Este próximo 01 de setiembre, quienes deseen convertirse en un experto coctelero podrán inscribirse al taller gastronómico que impartirá el restaurante La Oveja Negra en Mango Plaza, Alajuela. La actividad se desarrollará, a partir de las 6 p.m., y los asistentes aprenderán a preparar cocteles tales como: Apple Martini, Infusión de Ginebra, Bahama Mama y el famoso Saltamontes. “El evento será impartido por un ‘bartender’ experto del restaurante quien le guiará sobre introducción a la...

https://i0.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2018/05/Fabricio-1.jpg?resize=717%2C717&ssl=1

El próximo 13 de junio se estará impartiendo y esta y otras interesantes charlas en Exphore Expo Hoteles y Restaurantes en Eventos Pedregal Costa Rica. Esta charla será a las 12:30 pm a 1:15 p.m. Para asistir de manera gratuita es necesario registrarse a este link https://www.exphore.com/charlas-registro Los beneficios para el asistente son: 1- Conocer un poco más sobre el mercado actual 2- Informar sobre los desafíos de emprender 3- Los errores más comunes al momento  de emprender...

https://i0.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2018/04/Foto-Ilustrativa-1.png?resize=1280%2C719&ssl=1

En el año 2013 el Ministerio de Salud, emitió el Reglamento 37308-S, para el Sector de Servicios de Alimentación al Público (SAP), es decir, para todos los restaurantes, comedores institucionales, servicios de catering, servicios exprés y ferias temporales. Lo anterior, con el fin de regular las condiciones sanitarias y requisitos de infraestructura que deben cumplir los establecimientos que brindan servicios de alimentación al público, y establecer las medidas que se deben implementar para la manipulación...

https://i2.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2018/04/poli2.png?resize=756%2C424&ssl=1

“Hemos puesto nuestro granito de arena en la industria, dando al mercado excelentes profesionales tanto en cocina como en el área de sommelería”.   Ubicado en el corazón de San José se encuentra escondido entre árboles y flores un espacio que amalgama lo mejor de la gastronomía y la formación de profesionales brindándonos una experiencia muy especial en nuestro país. José Salom tuvo un sueño. El soñaba con despertar el mundo culinario Josefino, con poder...

https://i1.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2018/02/Foto-1-7.jpg?resize=1132%2C720&ssl=1

Trabajar en la inocuidad antes de que ocurra un episodio negativo es la mejor manera de proteger su negocio Todos conocemos que las redes sociales son un arma de doble filo. Hacer acusaciones precipitadas en redes sociales debido a una enfermedad transmitida por alimentos en restaurantes no es el mejor camino, al menos no inicialmente. Le explicamos por qué. Hay muchos factores que hay que analizar cuando una persona contrae una enfermedad transmitida por los...

https://i1.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2018/01/image1.jpeg?resize=1280%2C720&ssl=1

El panel dedicado analizar tendencias del World Class, la mayor competencia de bármanes del mundo, presenta estas tendencias:   Tragos de autor: Uno de los innovadores de cócteles originales, Giuseppe Cipriani, creó el Bellini en Venecia en la década de 1930 y, en la actualidad, la casa del Bellini —Harry’s Bar— es una visita obligada. Como ahora hay gente que gasta 5 % más en experiencias de lujo que en bienes de lujo, los dueños de bares...

https://i2.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2017/10/Eka351-Karol-2.jpeg-e1507061102486.jpg?resize=800%2C533&ssl=1

Karol Flores Hernández, propietaria de Granja Huevo de Oro y Noelia León, empresaria sector alimentos, gerente general de Konig Sabroso S.A., darán interesantes charlas en el evento: Mujeres Ganadoras. Estas son las charlas: Técnicas para conseguir nuevos clientes Objetivo: Mostrar a mujeres propietarias de empresas y ejecutivas distintas formas de atraer nuevos clientes potenciales, invirtiendo su tiempo con inteligencia, trabajando duro y dedicando el cien  por ciento de su energía. Expositora: Karol Flores Hernández, propietaria...

https://i0.wp.com/www.apetitoenlinea.com/wp-content/uploads/2017/10/01_really_need_clean_shopping_cart_Minerva-Studio.jpg?resize=1280%2C720&ssl=1

Al ser el consumidor el eslabón final de la cadena, el mismo tiene la responsabilidad de velar por la preservación, correcto traslado, almacenamiento y preparación de los alimentos, logrando así asegurarse un platillo exquisito para consumir.   Debido a lo anterior, Auto Mercado presenta una serie de recomendaciones a la hora de realizar las compras, lo que permitirá preparar los alimentos cuando están en su mejor estado de calidad y reducir el desperdicio.   Compre...