HomeCategoryConsejos Archives - Revista Apetito

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Nuestros lectores tienen esta inquietud y por eso decidimos consultar a los expertos para disipar todas las dudas al respecto Empecemos por lo primero y es explicar qué son las propinas y cuál es su origen. En el año 1972 nació la Ley No. 4946, la cual creó el derecho de propina para trabajadores de restaurantes. La misma, establece que todas aquellas personas que brinden sus servicios como saloneros o meseros en restaurantes, bares, sodas...

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por ConsultasNutricionCostaRica La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir un azúcar llamado lactosa que se encuentra en la leche y los productos lácteos. Como resultado, quienes lo padecen presentan diarrea, gases e hinchazón después de comer o beber productos con ese contenido. Esta afección, que también se llama absorción insuficiente de la lactosa, suele ser inofensiva, pero sus síntomas pueden ser muy incómodos. Por lo general esto se debe a la deficiencia de lactasa,...

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 Revise el estado de su cilindro de gas y evítese contratiempos A partir del próximo 17 de mayo, Walmart de México y Centroamérica solo recibirá en sus diferentes formatos aquellos cilindros de gas que se cumplan la nueva normativa que regula el suministro de este servicio y sus envases. Dentro de las especificaciones que presenta el nuevo reglamento destacan que solo se recibirán aquellos cilindros de gas que cuenten con las siguientes especificaciones: Cilindros libres...

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Muchas personas deciden a lo largo de su vida eliminar el consumo de carne en su alimentación, optan por una dieta vegetariana, por lo que muchos de los nutrientes que aporta esta comida se pierden y deben de ser sustituidos por otros. Esta práctica es muy común en la actualidad, quienes no consumen proteína de origen animal, deben consumir proteína de origen vegetal, que se encuentra presente en todos los vegetales ya que forma parte...

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Me solicitaron comentar sobre el transitorio IX de la ley que da la oportunidad de seguir exentos y los posibles efectos de este. Algo que para algunos representa una excelente medida no lo es para otros. Por Lic Marco Vargas Siles, socio director Vargas y Vargas Especialista en temas tributarios La posibilidad de exención suena atractiva hasta que se analiza en conjunto lo que esto implica, según lo dispuesto en el artículo 22 de la...

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Manrique Blen, director de Impuestos de BLP aclara dudas para que usted no se lleve sorpresas a final de período La emisión de la factura electrónica es tan solo una pequeña parte del reto que trae esta nueva regulación a nuestro país. Detrás de la mera migración de un comprobante físico a uno desmaterializado, existe todo un universo de retos e incógnitas para los profesionales y las empresas costarricenses, explicó Manrique Blen, director de Impuestos...

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600 restauranteros  son parte del grupo privado de facebook Restauranteros en Costa Rica que recien abrió el 12 de febrero de este año. «La idea nace luego de que constantemente estamos recibiendo muchísimos emails de parte de la gente que trabaja en gastronomía con consultas e inquietudes. Me pareció interesante que toda esta información se pudiera compartir en un solo lugar», expresó Nuria Mesalles, Directora de la revista Apetito. Restauranteros en Costa Rica es un...

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Con tanta oferta de restaurantes que hay ahora, la gente se ha vuelto muy exigente. Sabe que si no te tratan bien en un lugar, simplemente te vas a otro… Por Nuria Mesalles, Directora de Apetito Son los pequeños detalles los que hacen que el comensal vuelva una y otra vez. Aquí comparto tres de las razones más fuertes que me hacen tomar la decisión de no volver a un restaurante. [Excluyendo la más obvia:...

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El restaurante Carnes y Parrillas realizó una guía práctica que le enseñará como hacer  una parrillada perfecta, sin morir en el intento. La primera recomendación es tener todos los utensilios necesarios listos antes de iniciar la parrillada, estos son: los cuchillos, pinzas, encendedor, gas o carbón, tabla para picar la carne, y una parrilla que puede ser de gas o carbón, según el gusto de la persona; ya que, en el caso de las parrillas...