BarEmbajador de Hendrick´s Gin compartió conocimientos con bartenders ticos

Alexander Ramírez destaca por hacer uso de hierbas en sus bebidas, pues asegura la tendencia en mixología es incluir productos frescos y naturales Pepino, culantro, eucalipto, tomillo, romero, hierbabuena y albahaca, son algunas de las hierbas que este bartender utiliza en su barra e impulsa como embajador de Hendrick´s Gin. Ramírez, es un diseñador industrial que se enamoró  de la creatividad de la coctelería y la escogió como estilo de vida. La ginebra escocesa Hendrick’s...
Arleth Badilla2 semanas ago4 min

Alexander Ramírez destaca por hacer uso de hierbas en sus bebidas, pues asegura la tendencia en mixología es incluir productos frescos y naturales

Pepino, culantro, eucalipto, tomillo, romero, hierbabuena y albahaca, son algunas de las hierbas que este bartender utiliza en su barra e impulsa como embajador de Hendrick´s Gin. Ramírez, es un diseñador industrial que se enamoró  de la creatividad de la coctelería y la escogió como estilo de vida.

La ginebra escocesa Hendrick’s se elabora a mano en pequeños lotes de 500  litros a la vez, además de la tradicional infusión de enebro, esta bebida utiliza rosa damascena de Bulgaria  y pepino para añadir sabor, el cual es envasado en botellas marrón oscuro de estilo farmacéutico.

“En coctelería la tendencia en este momento es el cristal, pues es limpio y básico y permite que lo que destaque sea el cóctel y su sabor. En cierto momento se estuvieron usando recipientes o vasos muy llamativos y ahora he notado que en las principales barras del mundo se está retomando el uso del cristal”, afirmó Ramírez.

Asimismo, el embajador de Hendrick´s aseguró que en su visión, los ingredientes frescos y naturales son los protagonistas de la coctelería, que en busca de la sostenibilidad plantea también usar los productos en su totalidad y así reducir el desperdicio.

Recientemente este mixólogo visitó el país y compartió conocimientos con cerca de 50 bartenders ticos de lugares como el Hotel Nayara, Los Sueños Marriott, Villa Caletas, Sheraton, Pocket, Mil948, Santa Ana Country Club, Bacchus y Tintos y Blancos.

Como parte de dicha actividad, los bartenders fueron retados a buscar ingredientes innovadores y que fueran frescos y naturales para crear nuevos cócteles con Hendrick’s Gin. Esta actividad se realizó en el Arca de las Hierbas en Santa Bárbara de Heredia.

Hendrick´s Gin
Hendrick´s Gin

Alexander Ramírez, embajador de Hendrick´s Gin.

Hendrick´s Gin
Hendrick´s Gin

Bartenders de todo el país se reunieron con el experto para conversar sobre tendencias e innovación desde la barra.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.