HomeCategoryProveedores/Productos Archives - Página 2 de 91 - Revista Apetito

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En el marco del “VI Congreso Internacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos”, celebrado del 17 al 19 de setiembre en Costa Rica, la cerveza Imperial Ultra recibió una mención de honor para el premio denominado “IFT-ASCOTA Food Industry Innovation Award”. Este premio es otorgado por el Instituto de Tecnólogos de Alimentos de Estados Unidos (IFT), en conjunto con su organización hermana en Costa Rica, la Asociación de Tecnología Alimentaria (ASCOTA), una organización sin fines de lucro...

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Del 16 al 28 de setiembre el proveedor ofrecerá variedad de descuentos en equipos, utensilios y otros productos Hoteles, restaurantes e instituciones y empresas de la industria gastronómica podrán disfrutar de variedad de descuentos durante dos semanas, esto debido a que Jopco, proveedor integral del sector, tendrá más de mil productos con atractivos descuentos para sus clientes.   La empresa dedicada a brindar soluciones para el equipamiento de negocios de la industria de gastronomía y...

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Minor Bolaños, gerente general del Hotel Arrecifes, cuenta con lavadoras y secadoras semi industriales en dos de sus hoteles El Hotel Arrecifes pertenece a un grupo de cuatro hoteles, propiedad de una familia de empresarios costarricenses. Este espacio cuenta con 17 habitaciones y recibe en su mayoría a turistas nacionales y centroamericanos. De acuerdo con Minor Bolaños, gerente general del Hotel, a los clientes les ha gustado mucho el nuevo servicio. “Contábamos con lavandería para...

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El control de la temperatura durante el proceso de fabricación y entrega de alimentos es clave para el control de calidad. Equipar ofrece varios dispositivos para este fin. Estos sistemas de monitoreo de temperatura son ideales para transporte de alimentos o muestras médicas. Estos dispositivos pueden estar en refrigerador o en transporte refrigerado. Cuentan con una aplicación, se puede sincronizar con la nube, leer la temperatura. También se puede configurar una alarma baja o una...

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Amplio stock y calidad: aspectos para elegir a un proveedor Tabacón es un hotel ubicado en el corazón del bosque tropical lluvioso al pie del Volcán Arenal. Este resort cinco estrellas ofrece una combinación de naturaleza, aventura y relajación y por esto, cuenta con gran popularidad internacional, misma que atrae a sus instalaciones a gran cantidad de turistas extranjeros y nacionales. Una de sus principales características es el brindar una experiencia termal a los huéspedes,...

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El nuevo queso Montino es libre de gluten, ideal para personas que son sensibles a este componente y desean nutrirse con lácteos. Queso Montino es además especial para freír, lo que lo hace más versátil y práctico en el hogar. Es elaborado con leche entera y es una importante fuente de proteína para el crecimiento y mantenimiento de la masa muscular y los huesos. El queso Montino es de la empresa Dos Pinos y ya...

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Bares y restaurantes compran bolsas de hielo, un gasto que con el paso del tiempo es poco rentable La mayoría de negocios gastronómicos deciden comprar hielo para satisfacer sus necesidades. Sin embargo, adquirir un equipo propio para este fin puede representar un gran ahorro, pues lo único que estas máquinas necesitan para operar es agua y electricidad. Un aspecto a considerar es cuánto hielo requiere el local para su operación, con este dato se determina...

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  Delika ofrece esta marca premium, la cual basa su calidad en una serie de estándares rigurosos que dan como resultado el mejor producto   Cada corte de la marca Certified Angus Beef ® debe cumplir diez rigurosos estándares, los cuales garantizan que la carne tenga suavidad, jugosidad, color y firmeza, lo que ratifica su calidad. Delika tiene a disposición del sector, distintos corte de esta marca, que destaca por ser una selección de la...

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Este tipo de fermentación 100% natural permite obtener panes más saludables, fáciles de digerir y con mejor sabor y aroma   La masa madre es el inicio de lo que fue la panificación hace más cinco mil años en países como Egipto y más tarde en Francia e Italia, donde se dio el estudio de la levadura natural, que nace de la cáscara de distintos cereales. Para Guillermo Cordero, encargado de capacitación de pastelería y...

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Hablar de Chile en temas de comercio en el argot popular es igual a compararlo con un “mostruo”, económicamente hablando; además, pasar esa similitud y enfocarnos en el tema de bebidas y creación de marcas es entrar en un terreno de desarrollo que pone a la vanguardia a este país junto a otros gigantes suramericanos. Es así como, de la mano y bajo el desarrollo de la empresa chilena Premium Brands, llega a Costa Rica...