HomeCategoryRecetas Archives - Revista Apetito

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Opciones gastronómicas más variadas, ambientes sociales y espacios de entretenimiento formarán parte de la nueva plaza que abrirá el Centro Comercial Paseo Metrópoli en Cartago, con una inversión de más de un millón de dólares. “Ser un centro comercial pionero en la provincia de Cartago siempre es nuestro objetivo, este año estamos materializando un proyecto que veníamos desde hace mucho planificando y es la remodelación del área conocida como “la plaza de la campana” ícono...

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Aquí les compartimos recetas con Absolut Vodka: Expreso Martini, Bloody Mary, Moscow Mule y Sea Breeze. Expreso Martini: Ingredientes: • 1⅓ onzas de Absolut Vodka • ⅔ onzas de Kahlúa • ⅔ onzas de Café expreso (frío) • 3 Granos de café Enteros Cómo hacer la mezcla: Llenar un shaker con hielo. Añadir todos los ingredientes. Agitar y colar en una copa de cóctel. Decorar con granos de café. Bloody Mary: Ingredientes: • 1½ onzas de Absolut Vodka • 5...

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El restaurante Carnes y Parrillas realizó una guía práctica que le enseñará como hacer  una parrillada perfecta, sin morir en el intento. La primera recomendación es tener todos los utensilios necesarios listos antes de iniciar la parrillada, estos son: los cuchillos, pinzas, encendedor, gas o carbón, tabla para picar la carne, y una parrilla que puede ser de gas o carbón, según el gusto de la persona; ya que, en el caso de las parrillas...

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Aquí le contamos cuales son los errores comunes que se cometen a la hora de cocinar la pierna de cerdo y como solucionarlos. Le compartimos tips para cocinar la pierna de cerdo perfecta “De acuerdo con mi experiencia, lo esencial es saber prepararla y respetar los tiempos de cocción para evitar que se deshidrate. Precisamente, esta es uno de los errores más comunes que cometen las personas al momento de cocinarla” indicó María Fernanda Retana,...

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Chifrijo casero (2 porciones) Ingredientes: 1 taza de arroz blanco cocido con olores naturales, 2/3 tazas de frijoles rojos, 2 tortillas de maíz tostadas, 200g de posta de cerdo sin grasa visible, 1 tomate picado en cuadritos, 1 cebolla picada finamente, culantro picado, ½ aguacate en cuadritos, sal, pimienta y paprika, 1 limón y aceite de oliva. Preparación: Pico de gallo, revolver el tomate, culantro, cebolla, aguacate, jugo de limón y poner sal y pimienta...

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  Ronrico Pineapple Frutos Rojos Tonic: Ingredientes: 1 ½ de Ronrico Piña 1 Infusión fría de té de frutos rojos 1 rodaja de naranja Agua tónica Hielo Preparación: En una copa coloque la infusión con hielo, agregue el Ronrico Piña  y el agua tónica. Revuelva.   Ronrico Coconut Sunset: Ingredientes: 1 ½ onza de RONRICO COCONUT 1 oz de jugo de Piña  1 oz de jugo de naranja ½ oz de granadina o sirope rojo Preparación:...

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En las reuniones familiares, entre amigos o en pareja se ha vuelto muy popular el consumo de sangría, se trata de una bebida hecha a base de vino tinto, fruta picada y jugo de su preferencia. La combinación de sus ingredientes permite que el organismo reciba una buena inyección de vitaminas y nutrientes. La popularidad de la sangría se debe a la capacidad de combinarse con distintos tipos de frutas, desde ácidas como la naranja...

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¿Qué tal esta interesante combinación de té y café? Ingredientes: Lecha condensada Té negro Café Preparación: 1. Calentar el agua casi hasta ebullición pero sin dejarla hervir en una pequeña olla. 2. Agregar el té en bolsita, dejando reposar unos minutos. Luego lo retira. 3. Agregar la leche condensada y dejar que hierva. Dejar a fuego lento dos o tres minutos revolviendo y luego apagar el fuego. 4. El café se debe preparar en este...

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Adele Vittozzi nos comparte esta receta. “Soy italiana y vivo en Tamarindo, Costa Rica desde hace dos meses.  Soy una experta en clases de cocina y nutrición. Trabajé durante años en Italia enseñando a niños y adultos como cocinar y como alimentarse correctamente.  Mi sueño ha sido publicar mis recetas para alguna publicación. A todos les gusta la comida italiana. Tengo un interesante curriculum culinario y aprendí a cocinar con mi abuela y mi mamá....