Sin categoríaPolíticas de prepago y no‑shows: cómo proteger su restaurante de pérdidas
Evite pérdidas por cancelaciones. Aprenda a implementar políticas de prepago y no‑shows efectivas en su restaurante. En junio de 2025, los restaurantes enfrentan un desafío creciente: las reservas que nunca se presentan. Este fenómeno, conocido como no‑shows, representa hasta el 25 % de las mesas reservadas que se quedan vacías, afectando directamente la rentabilidad y operación de los locales. Frente a este escenario, las políticas de prepago han ganado popularidad como solución eficaz y rentable para...