HomeTagcafe costa rica Archives - Revista Apetito

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Resultados se deben al proyecto NAMA Café de Costa Rica, una iniciativa del Gobierno de Costa Rica y el ICAFÉ, MAG y MINAE, apoyada por la Cooperación alemana GIZ por encargo de los Gobiernos de Alemania y el Reino Unido. El café es uno de los productos de exportación más importantes y emblemáticos de Costa Rica y está estrechamente vinculado con la identidad del país. Sin embargo, el cambio climático amenaza gravemente el sustento de...

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La ubicación de esta cafetería está llena de historia, ya que justo en el lugar donde hoy se ubica el centro comercial fue donde en 1890 se creó la primera finca de café de la familia Trejos, dueña de la cafetería y también de la marca de Café Alma. El nombre de la cafetería: Cafetería Don Yoyo, le rinde tributo al papá de la familia Trejos, fundador del beneficio y la tostadora desde el año...

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Britt lanza nueva línea de café “Hábitat” Gracias a este proyecto de la marca se brinda apoyo a iniciativas que buscan la conservación de especies en peligro de extinción La más reciente línea de café de Britt tiene un ingrediente especial y es la preservación de los hábitats de Costa Rica, ya que estos tres cafés representan apoyo a proyectos dedicados a la conservación de especies en riesgo. El café es blend, molido, 100% arábica...

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El Instituto del Café de Costa Rica  y la empresa Starbucks investigarán nuevos genotipos de café de alta calidad, con resistencia a enfermedades y asaptación al cambio climático. Con la investigación se pretende determinar en cinco genotipos la producción y el rendimiento de beneficiado (conversión volumen/peso) durante cuatro años; así como las características de grano vano, granulométricas y organolépticas; evaluar la resistencia a la Roya del cafeto, a la Antracnosis y al Ojo de Gallo, bajo condiciones de...

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Festival Viva el Café será en San Ramón y el evento celebra el cierre de la cosecha e inicia la celebración de 200 años de la primera exportación de Café de Costa Rica San Ramón de Alajuela, Costa Rica será la sede de la tercera edición del Festival Viva el Café (FVC), esta vez en su versión Tour, dirigida a todos los amantes de esta bebida.  Con el patrocinio de ICAFE, la Asociación de Cafés...

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La competencia en temas gastronómicos actualmente en el país es voraz, es por esto que quien no se reinventa se queda atrás. Dicha realidad, motivó a los propietarios de Azafrán a valorar varias ideas de diversificación, el café y los “millennials”, fueron los temas que salieron a flote y representan la apuesta de este negocio para el 2019. Desde el año anterior, los seis restaurantes de Azafrán, enfocados en el concepto de cocina sana y...

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Con una votación unánime de los 47 diputados y diputadas de la Asamblea Legislativa y gracias al apoyo y compromiso en favor del sector cafetalero nacional de la Comisión de Asuntos Agropecuarios en coordinación con el Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, fue aprobada la Ley para la Creación del Fondo Nacional de Sostenibilidad Cafetalera, FONASCAFE, que viene a fortalecer y dar sostenibilidad en el tiempo a la caficultura nacional. El Fondo Nacional de Sostenibilidad Cafetalera, FONASCAFE, trabajará dos ejes concretos de acción: por una parte, financiará con tasas preferenciales y...

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El Presidente de la República, Carlos Alvarado, sancionará la Ley para la Creación del Fondo Nacional de Sostenibilidad Cafetalera, FONASCAFE, este 2 de diciembre durante la celebración del XLVII Congreso Nacional Cafetalero. Será en la sede del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, en San Pedro de Barva de Heredia. Esta Ley vendrá a dinamizar, fortalecer y dar sostenibilidad en el tiempo a la caficultura nacional. En el mismo escenario del evento, el Presidente de la Junta Directiva del ICAFE, señor Luis...