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HomeTagcafé Archives - Página 3 de 4 - Revista Apetito

by Comunicado
Las nuevas tendencias en el consumo de café: un reto para el sector

CaféLas nuevas tendencias en el consumo de café: un reto para el sector

5 años ago26864 min

Cautivar a los consumidores de café ofreciéndoles nuevas propuestas, es uno de los principales retos para la industria que comercializa la bebida. Y es que actualmente la mayoría de los consumidores buscan nuevas formas de disfrutar del aroma, el tueste y el sabor de su cafecito. Ahora la tendencia va más allá de la taza que deleitaba el paladar con el café negro mañanero combinado en ocasiones con leche para dar comienzo al día o,...

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by Comunicado
Aprobada ley de sostenibilidad cafetalera

Leyes y PermisosAprobada ley de sostenibilidad cafetalera

5 años ago87276 min

Con una votación unánime de los 47 diputados y diputadas de la Asamblea Legislativa y gracias al apoyo y compromiso en favor del sector cafetalero nacional de la Comisión de Asuntos Agropecuarios en coordinación con el Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, fue aprobada la Ley para la Creación del Fondo Nacional de Sostenibilidad Cafetalera, FONASCAFE, que viene a fortalecer y dar sostenibilidad en el tiempo a la caficultura nacional. El Fondo Nacional de Sostenibilidad Cafetalera, FONASCAFE, trabajará dos ejes concretos de acción: por una parte, financiará con tasas preferenciales y...

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by Nuria Mesalles
Presidente sancionará la Ley de Sostenibilidad Cafetalera

CaféPresidente sancionará la Ley de Sostenibilidad Cafetalera

5 años ago17492 min

El Presidente de la República, Carlos Alvarado, sancionará la Ley para la Creación del Fondo Nacional de Sostenibilidad Cafetalera, FONASCAFE, este 2 de diciembre durante la celebración del XLVII Congreso Nacional Cafetalero. Será en la sede del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, en San Pedro de Barva de Heredia. Esta Ley vendrá a dinamizar, fortalecer y dar sostenibilidad en el tiempo a la caficultura nacional. En el mismo escenario del evento, el Presidente de la Junta Directiva del ICAFE, señor Luis...

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by Nuria Mesalles
Reunión internacional de cafetaleros en Costa Rica

CaféReunión internacional de cafetaleros en Costa Rica

5 años ago216020 min

Más de quinientos participantes entre Productores, ejecutivos de alto nivel de las más prestigiosas compañías cafetaleras: importadoras, tostadoras, fabricantes de equipos y consumidores, vendrán a Costa Rica a participar en la trigésima segunda edición de la Semana Internacional del Café, SINTERCAFÉ, que tendrá lugar del 7 al 11 de noviembre en el hotel Real Intercontinental, en Escazú.

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by Arleth Badilla
Campeón de Costa Rica de barismo representará al país en Holanda

CaféCampeón de Costa Rica de barismo representará al país en Holanda

6 años ago20274 min

Campeón de Costa Rica de barismo representará al país en Holanda Con tan solo un mes de preparación previa Jeremy Chávez se convirtió en el ganador del Campeonato Nacional de Barismo que se desarrolló en el Festival Viva el Café 2018 Por: Arleth Badilla Morales Ya ha ganado varios concursos y certámenes relacionados con café, pero este es quizá uno de sus más esperados logros, convertirse en campeón nacional. Jeremy Chávez  destaca por su humildad...

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by Nuria Mesalles
Receta: Café Hong Kong

CaféRecetasReceta: Café Hong Kong

6 años ago89951 min

¿Qué tal esta interesante combinación de té y café? Ingredientes: Lecha condensada Té negro Café Preparación: 1. Calentar el agua casi hasta ebullición pero sin dejarla hervir en una pequeña olla. 2. Agregar el té en bolsita, dejando reposar unos minutos. Luego lo retira. 3. Agregar la leche condensada y dejar que hierva. Dejar a fuego lento dos o tres minutos revolviendo y luego apagar el fuego. 4. El café se debe preparar en este...

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by Enrique Rivas Leyva
Inversionistas colombianos crean marca de café para competir en mercado nacional

GastronomíaProveedores/ProductosInversionistas colombianos crean marca de café para competir en mercado nacional

8 años ago31534 min

Una de las principales empresas de alimentos más grande de Colombia, Grupo Nutresa, creó la marca “Café Latitud” para ingresar al mercado costarricense y poder competir de manera agresiva en el segmento de café de consumo masivo.   Este nuevo producto será distribuido por la Compañía de Galletas Pozuelo gracias a la alianza estratégica que se desarrolló con la empresa.   Andrea Oviedo, Jefe de Marca Café Latitud, indicó que Costa Rica es un mercado...

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by Nuria Mesalles

GastronomíaCosta Rica será la sede de ASIC 2012

12 años ago15832 min

  En noviembre de este año, Costa Rica será el centro de atención para las autoridades, investigadores y entidades relacionadas con el café en todo el mundo. Esto porque el país, por primera vez, será sede de la 24ta Conferencia ASIC 2012, que organiza la Asociación de Ciencia e Información en Café, (ASIC por sus siglas en inglés), por medio del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE.

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by Nuria Mesalles

Expo-Hoteles y RestaurantesGastronomíaProveedores/ProductosTómese un café en Exphore

12 años ago19302 min

Si el café es una de sus debilidades, Exphore le tiene una excelente opción. Además de actualizarse con todas las novedades que traen los expositores, encuentre un espacio para disfrutar del Reto Barista, cuya final se disputará nuevamente durante la feria, donde seis finalistas darán lo mejor para llevarse el premio como el Barista que prepara la mejor taza.

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