HomeTagCosta Rica Archives - Revista Apetito

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El sector empresarial hotelero aboga porque se le de un trámite expedito y transparente al proyecto de ley para regular en el país el hospedaje no tradicional y sus plataformas digitales de comercialización, el cual se discute en la Comisión de Asuntos Económicos de la Asamblea Legislativa.   A las puertas de un dictamen en Comisión, los empresarios, agremiados en la Cámara Costarricense de Hoteles (CCH), quieren dejar patente su respaldo al proyecto de ley...

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El Hotel Nayara Springs contrató al chef argentino Nicolás Di Paolo Stio para que desarrollara el cambio de menú de uno de sus restaurantes, el cual pasó de un concepto mediterráneo a uno latino Por: Arleth Badilla Morales   El cambio a una gastronomía más enfocada en ingredientes y platillos latinos, tiene una razón de ser y es que le permite al chef aprovechar los productos locales, los cuales cumplen con características de frescura y...

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La plataforma virtual permite a los clientes comprar desde la comodidad de su casa o negocio, garantizando la calidad y precios competitivos de los productos del mercado   Por: Arleth Badilla Morales   ¡Qué le vendo reinita!, ¡Pase adelante, solo calidad!, ¡Llévelo, llévelo! son algunas de las típicas frases que reciben a los clientes del conocido Mercado Borbón, quienes desde octubre anterior tienen la posibilidad de comprar desde su computadora, tablet o celular, esto debido...

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Costa Rica alberga uno de los paraísos naturales más majestuosos del mundo; Río Celeste. La zona de Guatuso de Alajuela es visitada cada año por miles de turistas americanos y europeos, quienes prefieren la zona por su belleza natural y la impactante catarata de color celeste.   La gran belleza de la zona, no se disfrutaría igual sino se tuviera un hotel de alta calidad que les brinde a estos turistas el alojamiento, la atención...

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Controlar sin estrés es un dilema en las pequeñas y medianas empresas, y en temas contables aún más, pero hoy en día la tecnología y la asesoría estratégica pueden quitarle dolores de cabeza.   La empresa XERO es una plataforma de contabilidad en la nube, que fue diseñada en Nueva Zelanda para simplificar la vida de las pequeñas y medianas empresas, facilita esa labor en más de 188 países con miles de clientes.   “Es...

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La Chaîne des Rôtisseurs de Costa Rica junto con Sabores La Escuela organizan el CONCURSO CULINARIO JEUNES CHEFS RÔTISSEURS 2019. Con el fin de atraer el potencial competidor de la más alta calidad del concurso, todos los aspirantes al CONCURSO CULINARIO 2019 serán evaluados según los criterios de calificación de la sede internacional la Chaîne des Rôtisseurs en Francia, así como de la sede nacional en Costa Rica.   Será la segunda vez que un...

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Costa Rica expone en la Feria Internacional Vakantierbeurs a partir de este miércoles y durante cinco días lo más sobresaliente de su variada y amplia oferta turística incluyendo sol y playa, aventura, acercamiento con la naturaleza, bienestar al estilo “Wellness Pura Vida” y turismo de reuniones. Vakatierbeurs es una de las ferias más importantes en ese país europeo, uno de los mercados más importantes del viejo continente. Esta feria, dirigida a público en general y...

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Este hotel ubicado en Atenas combina el lujo y el confort con prácticas sostenibles que permiten alcanzar el bienestar físico, mental y espiritual El turismo de bienestar está de moda y Costa Rica con su ideología verde es un lugar ideal para desarrollarlo. Es por lo anterior, que la chef y escritora estadounidense, especializada en temas de bienestar, Diana Stobo, escogió el país para hacer realidad su proyecto The Retreat. En un terreno de cuatro...

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Según los expertos la vajilla influye en la percepción y experiencia general de consumo de los clientes   Por: Arleth Badilla Morales   Hay varios aspectos que se deben considerar a la hora de escoger una vajilla, uno de ellos es la influencia que el estilo de la vajilla tendrá en la presentación de los platillos. Los diseños y colores de los platos se relacionan con la forma en cómo los comensales  perciben los sabores,...

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La chef francesa quien es parte de la orden de los Discípulos Escoffier, comparte los secretos de su gastronomía en su nuevo proyecto “Studio de Cocina” Por: Arleth Badilla Morales   La pasión define su carrera como chef, es amable y habla muy bien español, pues considera que por respeto uno debe aprender lo mejor posible el idioma del lugar donde decidió vivir. Así es Patricia Richer, la propietaria de La Terrasse, un espacio que...