HomeTagExphore Archives - Revista Apetito

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Por Arleth Badilla: Con el objetivo de traer el sabor tradicional de la comida italiana a Costa Rica, abrió sus puertas en el año 2003 La Fabbrica Pizzería, un negocio que empezó de cero y hoy en día cuenta con 9 restaurantes en el área metropolitana. Doña Anna Piccirilli y sus hijos Valerio y Matteo son los propietarios de este espacio, que ha logrado mantener la esencia del sabor de su tierra al traer la...

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Es una excelente oportunidad para actualizarse, conocer nuevas tendencias y hacer contactos. El próximo Martes 31 de Mayo al Jueves 2 de Junio 2016 se llevará a cabo un ciclo de charlas en Exphore, Pedregal, Costa Rica. Están dirigidas a aquellas personas que trabajen en: restaurantes, catering services, cafeterías, hoteles y en otros negocios gastronómicos y de alojamiento. Es una excelente oportunidad para actualizarse, conocer nuevas tendencias y hacer contactos. El evento es organizado por...

Si el café es una de sus debilidades, Exphore le tiene una excelente opción. Además de actualizarse con todas las novedades que traen los expositores, encuentre un espacio para disfrutar del Reto Barista, cuya final se disputará nuevamente durante la feria, donde seis finalistas darán lo mejor para llevarse el premio como el Barista que prepara la mejor taza.

La Copa Culinaria de las Américas se realizará este año en Costa Rica, la gran final será en Exphore, Expo Hoteles y Restaurantes, del 21 al 23 de junio en el Centro de Eventos Pedregal. Ya confirmaron su asistencia los equipos de Colombia, Venezuela, Bolivia y República Dominicana. La Copa Culinaria es una competencia gastronómica en la que participan chef de todo el Continente Americano.