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HomeTagHornos Archives - Revista Apetito

Variedad de equipos, utensilios y asesoría personalizada

Como un aliado para el sector, Equipos AB se dedica al diseño, fabricación y distribución de equipamientos para hoteles y restaurantes, dentro de sus clientes figuran desde emprendedores hasta franquicias, hoteles y empresas transnacionales como Wall-Mart, Florida Products y cadenas hoteleras, entre otros. De acuerdo con Álvaro González, Gerente General de Equipos AB, además de especializarse en brindar soluciones en temas de mobiliario, equipos y servicios de mantenimiento, la empresa ofrece un amplio surtido de...

Aliados en la elaboración de pizzas, panes y pasteles

Jopco tiene a disposición del sector equipos de la marca italiana Zanolli para horneado y amasado, ideal para pizzerías y gastronomía en general El horno modular de túnel Synthesis es útil tanto en pizzerías, panaderías y negocios gastronómicos en general. Esta solución impide que los alimentos se quemen empujándolos hacia afuera y alejándolos del calor, además garantiza ahorro energético a través de su función “economy”, que mantiene caliente el horno entre ciclos de cocción. Por...