HomeTagICAFE Archives - Revista Apetito

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El Instituto del Café de Costa Rica  y la empresa Starbucks investigarán nuevos genotipos de café de alta calidad, con resistencia a enfermedades y asaptación al cambio climático. Con la investigación se pretende determinar en cinco genotipos la producción y el rendimiento de beneficiado (conversión volumen/peso) durante cuatro años; así como las características de grano vano, granulométricas y organolépticas; evaluar la resistencia a la Roya del cafeto, a la Antracnosis y al Ojo de Gallo, bajo condiciones de...

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Festival Viva el Café será en San Ramón y el evento celebra el cierre de la cosecha e inicia la celebración de 200 años de la primera exportación de Café de Costa Rica San Ramón de Alajuela, Costa Rica será la sede de la tercera edición del Festival Viva el Café (FVC), esta vez en su versión Tour, dirigida a todos los amantes de esta bebida.  Con el patrocinio de ICAFE, la Asociación de Cafés...

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Más de quinientos participantes entre Productores, ejecutivos de alto nivel de las más prestigiosas compañías cafetaleras: importadoras, tostadoras, fabricantes de equipos y consumidores, vendrán a Costa Rica a participar en la trigésima segunda edición de la Semana Internacional del Café, SINTERCAFÉ, que tendrá lugar del 7 al 11 de noviembre en el hotel Real Intercontinental, en Escazú.