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Creatividad y pasión: ingredientes del “Gran Reto Lizano”

El chef Randy Siles tiene más de una década de experiencia en el mundo gastronómico, para él cada plato es un ser vivo que transmite emociones. Crear desde la cocina es su mundo, ya sea un nuevo plato o un proyecto que motive a jóvenes de escasos recursos a encontrar un propósito en la gastronomía. Así es Randy Siles, chef y propietario del Restaurante OS- Santa Teresa y fundador de la Academia Artesanos de la...

El Ministerio de Educación Pública (MEP) y el Ministerio de Salud prohibieron la venta de productos con exceso de grasa, azúcar y sal en los centros educativos.  Ante esa situación, la empresa Mayca Food Service y Unilever Food Solutions unieron esfuerzos para orientar a los operadores de sodas en la elaboración de recetas saludables que cumplan con los requerimientos de ley.