Revista Apetito

La Divina Comida y otros once restaurantes invitan a vivir la experiencia Goût de/Good France

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¡2000 chefs, 2000 menús en 5 continentes!  Cada año, el 21 de marzo, Goût de/Good France celebra la gastronomía francesas. Costa Rica se une una vez más este año a esta iniciativa.

 

ExpoFerretera.com

En el marco del lanzamiento de la edición 2017, Jean-Marc Ayrault, ministro francés de Asuntos Exteriores y de Desarrollo Internacional, y Alain Ducasse,  presentaron los restaurantes ubicados en los 5 continentes que resaltarán el arte de vivir a la francesa y los productos locales.

 

La celebración de un patrimonio mundial

 

Goût de/Good France es un evento inspirado en Auguste Escoffier, quien inició en 1912 “las Cenas de Epicúreo”: el mismo menú, el mismo día, en diferentes ciudades del mundo y para el mayor número de comensales. Es también un momento importante para promover el Destino Francia, cuando se sabe que un tercio de los turistas declaran visitar Francia por su gastronomía, la “comida gastronómica de los franceses”  fue inscrita en el Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

 

Así, bajo la forma de una cena “a la francesa”, los chefs del mundo entero rinden ahora cada año homenaje a la excelencia de la cocina francesa, a su capacidad de innovación y de federación alrededor de valores comunes: el intercambio y el placer, en el respeto del planeta y de la salud.

 

Homenaje a la formación técnica 

 

Para esta tercera edición, Goût de/Good France estará enfocada en la formación técnica en hotelería, restauración y turismo, asociando directamente escuelas y estudiantes del mundo entero a las diferentes cenas organizadas en los cinco continentes.

 

En Costa Rica, doce restaurantes invitan a vivir la experiencia Goût de/Good France

 

Los costarricenses o residentes en este país podrán escoger entre doce propuestas culinarias y saborear Goût de/Good France este 21 de marzo 2017 en San José y otros lugares.

Siguiendo este enlace encontrará toda la información correspondiente a Goût de/Good France Costa Rica, desde el sitio especial : http://bit.ly/2mGePe1 y también desde la página de la Embajada de Francia

 

Casa Dominga

 

Chef: Ricardo Ruiz Visona

Dirección: De la Basílica 400 sur y 175 este, Santo Domingo de Heredia

www.facebook.com/CasaDomingaCafe

Tel: 2244-9710

 

Menú para Goût de / Good France 2017

 

Chateau 1525

 

Chef: Julio Lazo

Dirección: Detrás de la Biblioteca Nacional, San José

www.chateau1525.com

Tel: 2233-2233

 

Menú para Goût de / Good France 2017

Chez Loïc

 

Chef: Julie Seïte

Dirección: Centro Comercial La Paco, Escazú

http://chez-loic.com/

Tel: 4702-7511

 

Menú para Goût de / Good France 2017

 

Citrus

 

Chef: Marcella Marciano

Dirección: Calle principal, Ojochal

www.facebook.com/ojochal.citrus

Tel: 2786-5175

 

Menú para Goût de / Good France 2017

Colbert Restaurante Francés

 

Chef: Joel Suire

Dirección: Varablanca, 400m este del cruce, Heredia

www.facebook.com/restaurantefrancescolbert

Tel: 2482-2776

 

Menú para Goût de / Good France 2017

 

El Hicaco

 

Chef: Leitón Zugetzy

Dirección: Jacó

www.elhicaco.com/

Tel: 2643-3226

 

 

Menú para Goût de / Good France 2017

La Divina Comida

 

Chef: Marco Antonio Ganoza

Dirección: Avenida Escazú, Escazú

www.ladivinacomidafoods.com

Tel: 2208-8899

 

Menú para Goût de / Good France 2017

 

La Terrasse

 

Chef: Patricia Richer

Dirección: Calle 15, Avenida 9, San José

http://restaurantlaterrasse.blogspot.com

Tel: 8939-8470

 

Menú para Goût de / Good France 2017

 

Las Ventanas

 

Chef: Jose Rojas

Dirección: The Springs Resort & Spa, La Fortuna

www.thespringscostarica.com

Tel: 2401-3361

 

Menú para Goût de / Good France 2017

 

L´Île de France

 

Chef: Keilor Sanchez

Dirección: Avenida Escazú, Escazú

http://enjoyrestaurants.net

Tel: 4001-5418

 

Menú para Goût de / Good France 2017

 

Restaurante Grano de Oro

 

Chef: Francis Canal

Dirección: Calle 30, Avenida 2 y 4, San José

www.hotelgranodeoro.com

Tel: 2255-3322

 

Menú para Goût de / Good France 2017

 

Villa Caletas

 

Chef: Fernando Adanis

Dirección: Costanera sur, Jacó

www.hotelvillacaletas.com

Tel: 2630-3000

 

Menú para Goût de / Good France 2017

 

 

 

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